ランチ復活 | シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 
本日も、暑いですね(+_+)

おかげ様で、なんとか新しいスタッフもみつかり

ランチを再開できるようになりました♪

元スタッフの斉藤さんをはじめ~親友の丹藤君、後輩の小杉君、野口君

に臨時で手伝って頂き 本当に助かりました。

感謝です。ありがとうございました。


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夏と言えば~ ゴーヤ!!
(゚_゚)

ゴーヤとアンチョビの塩スパゲッティ

$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~


作り方は簡単なんで(笑)
是非お試しを

材料
ゴーヤ、ニンニク、アンチョビ、オニオン、ベーコン、パセリ
塩、胡椒、白ワイン、EXオイル

ポイントは、ゴーヤの白い部分を丁寧にスプーンでとること
スライスしたゴーヤを沸かしたお湯に軽く、くぐらしておくと

苦いのが好きな方は、必要ありませんが(笑)















信じたくない出来事が多かった7月…
どうやって乗り越えればと
(゚_゚)
この曲から元気もらいましたw