世界パスタディに向けて〜粗挽きポークとポルチーニのラグー フィットチーネ〜

こんばんは(^_^)
ChefのTAKASHI です。

本日、ご紹介するのはフィットチーネ

写真　　粗挽きポークとポリチーニのラグー　フィットチーネ

フェットゥチーネは、イタリア語 で「小さなリボン」という意味があります。
卵と小麦粉から作られる平たく薄いロングパスタです。

当店では、旬のポルチーニと相性の良い豚肉のラグーソースに絡ませて
提供しております。

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世界パスタDAYに向けて
期間限定ディナーのみではありますが
１０月22日（火）~１０月27日（土）
～パスタフェア～
（いろいろなパスタを楽しんでいただきたい♪）

この中から２種　ハーフポーションですが

お選びいただいて　期間中は￥１０００で提供させていただきます。

☆イノシシの赤ワイン煮込みのパッパルデッレ
☆ズワイガニのリガトーニ　　
☆粗挽きポークとポルチーニのフィットチーネ
☆カルボナーラ フィジリ 大葉とミョウガをのせて
☆秋の根菜（レンコン、ゴボウ、里芋）のトマトソース　カバッタッピ
☆ゴルゴンゾーラとキノコのクリームニョッキ
☆サンマと松茸のトマトソース　ペンネリガーテ
☆鶏胸肉とワサビ菜のフィジリルンギ
☆カボチャとベーコンのクリームソース　コンキリエ　アーモンドを振りかけて
☆生ハムとローストオニオンのトマトソース　ブガティーニ


御予約お待ちしております。
03-5545-5200
イタリア料理　TAKASHI