voilier(ヴォワリエ)九州 福岡市 アイシングクッキー、フラワーケーキ、カップケーキ教室

voilier(ヴォワリエ)九州 福岡市 アイシングクッキー、フラワーケーキ、カップケーキ教室

JSAアイシングクッキーマスター&デコカップケーキ認定講師、 フラワーケーキコース開講
お菓子作りが苦手でも大丈夫!初心者の方歓迎♥
ホテルでのレッスンから、親子レッスン、資格取得まで幅広くレッスンを行っています。

ご訪問ありがとうございます。


日本サロネーゼ協会

アイシングクッキーマスター認定講師

デコカップケーキ認定講師


バタークリームデコレーションコース~フラワーケーキ~開講


In The Garden ビジューアクセサリー認定講師

CEY japan認定講師

食品衛生責任者


voilier 主宰 山根えりこです。

福岡市西区姪浜のサロン(駅から徒歩五分)を中心に、ホテル、カルチャーセンター等で出張レッスンも行っております。


ママサークル、女子会や、企業レッスンなど、ご要望に応じ出張も可能。


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■メディア掲載■

リボンフレンチアンティークなアイシングクッキー




リボン某ブラダル雑誌に撮影小物協力
(アイシングクッキー&カップケーキ)

リボンFun Fun Fukuoka 掲載

リボン子づれDE CHA・CHA・CHA! 掲載

リボンテレビ西日本 ももち浜ストア 取材 

アイシングクッキー フラワーケーキ カップケーキ デ




☆ご訪問ありがとうございます☆
voilier(ヴォワリエ) 主宰
JSAアイシングクッキーマスター講師
(福岡市初)
山根えりこ

JSA各種資格取得可能
アイシングクッキー
フラワーケーキ
カップケーキ
フラワーゼリーポップス
ケーキポップスetc...
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福岡市 西区姪浜 
レッスン専用ルームにてレッスン開催

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先日、あまりに可愛くて受講させてもらったメレンゲクッキーレッスン!

もう、本当に可愛くて、食べるのが勿体無いです。

でも、食べてしまいましたが(笑)お味もサクサクと美味しい。

デコレーションのお菓子には見慣れている我が娘からも、可愛いーーーーーーとの、叫びに近い「可愛い」いただきました。


こちらがナンバーケーキ。

サクサクの生地の上に、クリームとメレンゲクッキーを乗せてデコレーション。

作業中、可愛いしか出てこないです❣️

冷蔵庫保蔵してもしけないのが、また嬉しいです。

好きな数字でできるので、バースデーにうってつけですよ。



もう一つのレッスンは、

3Dアニマルビスケットレッスン。


こちらをくまさん達が見てきます♡

こちらは、ケーキに飾ったり、コーヒーに浮かべたりと、スイーツタイムを可愛いくデコレーションできますよ。


立体になると、愛情が芽生えて食べれないのですが、こちらも美味しくいただきました(笑)



この度、voilier でも新しいレッスンメニューでこちらのレッスンを加えることとなりました。


レッスン日程は、最後の方に載せております。




⇩レッスン詳細はこちらになります⇩

 

■レシピ付きのレッスン

色々な形状のメレンゲクッキー生地が絞れるので、季節に合わせたデザインも可愛く楽しめます。

バースデーケーキに飾ったりされても可愛いですね。

べとつかず、乾燥剤無しでサラッとした表面のメレンゲに仕上がるレシピです。

 


 

■ALAライセンスレッスン

2つのレッスンはALAライセンスレッスンになります。

ライセンス申請をされますと、そのままのデザインでのレッスン開講ができます。オリジナルテキスト、レッスン用のレジュメが付きます。

ライセンス申請されない方(レッスンのみ受講)される方もレシピつきという、とても受講しやすいシステムになります。

※ ライセンス登録については下記でお知らせしています。




2種類のレッスンの詳細になります、

1日に2レッスン受講していただくことも可能です。(10時~15時前後)
 

ナンバーケーキ
ナンバーケーキはお好きな数字で一人2個作成していただきます。
可愛くデコレーションしていただいたケーキ以外に、絞っていただいたメレンゲクッキーもたくさお持ち帰りできます。
ご自宅でもすぐにナンバーケーキ作りを楽しめます♪

《レッスン内容》
● 粉糖を使用し立体的に絞れるメレンゲクッキーの作り方
● べとつかず、乾燥剤なしでもサラッとした表面のメレンゲに仕上げる方法
● 口金のセットの仕方
● 2種類の口金の使用方法
● アニマル絞り2種類、メレンゲキス絞り、合わせて3種類の絞り方
● 多色メレンゲキスのセット方法 
● メレンゲミニフラワーパーツの作り方
● メレンゲクッキーの保存方法
● タルト生地、バタークリームの作り方
● ナンバーケーキのデコレーション

《レッスン料金》 7,500円(税別)※単発レッスンでの受講もレシピ付きです
★★ご希望の方のみライセンス登録★★ 
《登録料金》 10,000円(税別)
同じザインでレッスン開講していただけます。
オリジナルテキスト、レッスン用レジュメ(PDF)

※ オリジナルナンバークッキー型 4,500円(税別)の購入が必要になります。
※ ALA4会員ではない方は年間費 2,400円(税別)が必要です。

《所要時間》 約3時間
今ならクリスマスバージョンでもレッスン可能です🎄

 

 

3Dアニマルビスケット
3D立体メレンゲアートとメレンゲ、ビスケットをを組み合わせたデコレーションのレッスンです。
絞ったメレンゲはすべておもちかえりしていただけます♪


《レッスン内容》
● グラニュー糖を使用したメレンゲクッキーの作り方
● べとつかず、乾燥剤なしでもサラッとした表面のメレンゲに仕上げる方法
● 口金のセットの仕方
● 立体的な3D熊メレンゲクッキーの絞り方
● 立体的に絞れる口金の使用方法
● メレンゲクッキービスケットデコレーション
● メレンゲクッキーフィンガービスケットデコレーション
● メレンゲクッキーの保存方法

《レッスン料》 7、000円(税別)※単発レッスンでの受講もレシピ付きです

★★ご希望の方のみライセンス登録★★ 
《登録料金》 10,000円(税別)
そのままのデザインでレッスン開講していただけます。
オリジナルテキスト、レッスン用レジュメ(PDF)

※ ALAの会員ではない方は年間費 2,400円(税別)が必要です。

《所要時間》 約3時間 
今ならクリスマスバージョンでもレッスン可能です🎄


■日程■

11/5(火)10:00  3Dアニマルビスケットのみ 残1

11/6(水)10:003D&ナンバーケーキwレッスン残1

11/13(水)10:003D&ナンバーケーキwレッスン満

11/17(日)10:00 ナンバーケーキのみ 満

11/18(月)10:00 3D&ナンバーケーキwレッスン満

11/20(水)10:00 3Dアニマルビスケットのみ 満

NEW11/25(月)10:00 3Dアニマルビスケットのみ残1

11/28(木)10:003D&ナンバーケーキwレッスン満

12/26(木)10:00  3Dアニマルビスケットのみ 満

1/19(日)3D&ナンバーケーキwレッスン 残1

上記以外もリクエスト承ります


■レッスン料■

①ナンバーケーキ

税込  8,250円

②3Dアニマルビスケット

税込  7,700円


※レッスン受講された後に、ライセンスが必要であれば、ご自身で申請、お振込みになります。

ライセンス料金は①、②それぞれ10,000円+税、

ナンバーの方は型を要購入4,500円+税



■お持ち物■

エプロン ウェットティッシュ 筆記用具 タッパー15㎝×20㎝以上(お持ち帰り用)  保冷剤(ナンバーケーキの方のみ)

 ■レッスン場所■

福岡市西区 レッスン専用ルーム
地下鉄空港線 姪浜駅 徒歩5分 
都市高速 姪浜口 下車 5分

お申込の方にのみ詳細お伝えいたします。

無料駐車場有。

 

〈ご予約&お問い合わせ〉

★ご予約時注意事項に目を通されて下さい★  


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皆さまのご予約お待ちしております😊

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本日は、ずーーーーーーーっと受けたかった @pippi.to.puppu 先生の #つるピカクッキー のレッスンを受けに、愛知までひとっ飛び✈️ 思い切って受けに行ってよかったです❣️ 先生のクッキーへの熱量や、細かなポイントも直に伺えて、勉強になりました。 ご一緒した生徒さん方も、面白くていい方ばかりで、緊張解れました✨ そして、本当につるピカーーーーー😭💗 感動✨✨ ドアップに耐えられる、美肌クッキーと、表現されてる方がいて、激しく同意❣️ 陶器のようにつるすべ❣️❣️ レシピというものは、可愛い我が子のようなもの。 先生のレシピを大切にしつつ、クッキー生地で悩める方々に、レッスンできたらと思います❣️ 復習して、準備が整い次第、お教室でもレッスンスタートします😊 お写真、先生からいただきました📷 ありがとうございました🙇‍♀️💗 #イソマルト #アイシングクッキー基礎レッスン #アイシングクッキー教室福岡 #アイシングクッキー認定講師講座 #アイシングクッキー教室 #jsaアイシングクッキーマスター講師 #ブラッシュエンブロイダリー#キルティングクッキー #tropical#アイシングクッキー#icingcookie #糖霜饼干 #糖霜曲奇 #아이싱쿠키#ハロウィン#halloween

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