voilier(ヴォワリエ)九州 福岡市 アイシングクッキー、フラワーケーキ、カップケーキ教室

JSAアイシングクッキーマスター&デコカップケーキ認定講師、CEY japan認定講師 フラワーケーキコース開講
お菓子作りが苦手でも大丈夫!初心者の方歓迎♥
ホテルでのレッスンから、親子レッスン、資格取得まで幅広くレッスンを行っています。

ご訪問ありがとうございます。


日本サロネーゼ協会

アイシングクッキーマスター認定講師

デコカップケーキ認定講師


バタークリームデコレーションコース~フラワーケーキ~開講


In The Garden ビジューアクセサリー認定講師

CEY japan認定講師

食品衛生責任者


voilier 主宰 山根えりこです。

福岡市西区姪浜のサロン(駅から徒歩五分)を中心に、ホテル、カルチャーセンター等で出張レッスンも行っております。


ママサークル、女子会や、企業レッスンなど、ご要望に応じ出張も可能。


【お問合せ&ご予約】
こちらからお願いいたします→☆★☆
もしくは、

LINE ID:@wyr2948i

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■メディア掲載■

リボンフレンチアンティークなアイシングクッキー




リボン某ブラダル雑誌に撮影小物協力
(アイシングクッキー&カップケーキ)

リボンFun Fun Fukuoka 掲載

リボン子づれDE CHA・CHA・CHA! 掲載

リボンテレビ西日本 ももち浜ストア 取材 

アイシングクッキー フラワーケーキ カップケーキ デ




テーマ:

前回も講師で参加させていただいて、お越しくださった方より好評だった、

ワークショップイベントに、また今回も講師として参加いたします。

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↑前回は5日間で、80名様〜90名様がご参加下さいました。

 

もちろん、私の担当はアイシングクッキーになります。

 

ランチはDEAN&DELUCAのコラボランチ付き。

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(写真はイメージです。HPよりお借りしています)

そして、春休みのママに優しい無料託児付き(こちらは要予約)

 

詳細はこちら↓

http://www.luigans.com/event/detail/WORK%20SHOP%20at%20the%20LUIGANS.html

 

定員がございますので、すべて事前予約をお願いしております。

1日最大4レッスン受講可能のお得なプラン。

是非、この機会にお越しくださいませ。

 

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アイシングクッキーはブルーのスケジュールで行います。

◆アイシングクッキー(1レッスン定員8名様)

 

ご予約: 092-603-2435




九州 福岡 voilier(ヴォワリエ)  主宰

JSAマスターアイシングクッキー認定講師
JSAデコカップケーキ認定講師
CEYJAPAN 認定講師
山根えりこ
 

 

 
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テーマ:
昨年行った秋色のフラワーケーキ。

昨日と同じデザインを、春色に変えて行いました。

同じデザインでも色が変わるだけで不思議!!!

春爛漫のフラワーケーキに!!!!!



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フラワーケーキ初めての皆様の作品。


初めてと思えぬ仕上がり!!!

完成したら、テンションアップ↑↑
写真撮影会も盛り上がりました(笑)


ちなみに秋バージョンはこちらでした。
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レッスン風景。

フラワーケーキは、アイシングクッキーと違い、1人でお教えできるのが、3、4名様なので、少人数制で行っています。

スポンジは毎回フレーバーを変えて、手作りで焼いてます。

どの味になるかは来てのお楽しみ♡

この時は、ココア。



とにかく、フラワーケーキレッスン時は、不注意で服を汚す私(笑)

ユニクロをユニフォームにしてます(笑)

いつもラフな格好でのお迎えになってしまい、すいません!




 

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春のフラワーケーキのワンデーレッスンは、少し和を意識した桜デザイン。

4月まで開催が決まっていますが、先々週から始まっています。
3月は満席ですが、4月11、12日はあと1席ずつご用意できますよ(^^)

毎回、趣を変えて、ワンデーレッスンをしていますので、初心者さんはもちろん、リピーターさんも楽しんでいただける内容になっています。



今までレッスンを受けてくださった皆様の作品をご紹介。
転勤で福岡を離れる前に、レッスンを受けたいと忙しい中お越しくださった生徒様もいらっしゃいました。
ありがとうございます!!

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同じ花組み合わせでも、花を置く位置やバランスで、また異なった印象になるのが不思議ですね。
お花の散らし方一つでも、個性が出て素敵です。


余ったお花絞りは、スポンジを焼いた時のあまり生地をセルクルで抜いて、そこにお花を乗せて試食していただいていますが、バタークリームが苦手とおっしゃっていた生徒様からも、ふわふわで美味しいとのお声いただきました。


どうしても、デコレーション部分はクリームが多くなるので、スポンジに対して、クリームが多くなってしまうのですが、、、
よくレッスンにお越しくださる生徒様から教えていただいた裏技♡
デコレーション部分の食べないお花は、別で冷凍して、トーストにオンするそうです。
まだ、試せていませんが、想像だけでも美味しそうですよね!!

レッスンに来て下さった、生徒様は是非お試しになってみて下さいね。


 

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