voilier(ヴォワリエ)九州 福岡市 アイシングクッキー、フラワーケーキ、カップケーキ教室

JSAアイシングクッキーマスター&デコカップケーキ認定講師、CEY japan認定講師 フラワーケーキコース開講
お菓子作りが苦手でも大丈夫!初心者の方歓迎♥
ホテルでのレッスンから、親子レッスン、資格取得まで幅広くレッスンを行っています。

ご訪問ありがとうございます。


日本サロネーゼ協会

アイシングクッキーマスター認定講師

デコカップケーキ認定講師


バタークリームデコレーションコース~フラワーケーキ~開講


In The Garden ビジューアクセサリー認定講師

CEY japan認定講師

食品衛生責任者


voilier 主宰 山根えりこです。

福岡市西区姪浜のサロン(駅から徒歩五分)を中心に、ホテル、カルチャーセンター等で出張レッスンも行っております。


ママサークル、女子会や、企業レッスンなど、ご要望に応じ出張も可能。


【お問合せ&ご予約】
こちらからお願いいたします→☆★☆
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■メディア掲載■

リボンフレンチアンティークなアイシングクッキー




リボン某ブラダル雑誌に撮影小物協力
(アイシングクッキー&カップケーキ)

リボンFun Fun Fukuoka 掲載

リボン子づれDE CHA・CHA・CHA! 掲載

リボンテレビ西日本 ももち浜ストア 取材 

アイシングクッキー フラワーケーキ カップケーキ デ



NEW !
テーマ:
インスタとvoilier のLINE@では、募集させていただいておりましたが、

インスタでも、皆様よりご好評だった、こちらのデザインですが、12月、様々な場所でレッスンを行います。
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ブログではきちんと告知しておりませんでしたので、その詳細です。

もう、満席の日程もございますが、空いている日もございます。

お住まいのお近くの場所があれば、是非お越し下さいませ。

12/3(土) 西部ガスショールーム 南福岡店 満席
•12/4(日)西部ガスショールーム ヒナタ 満席
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•12/13(火)The LUIGANS spa&resort ポーセラーツ×アイシングクッキー コラボレッスン (ホテルランチ付き)
お日にち近いですが、まだまだ募集しております(^^)


リゾートホテルの開放感ある、非日常のバンケットルームでのレッスンです。
ポーセラーツも同時に受講出来て、とってもお得です。
ホテルのランチも毎回お楽しみの一つ♡
日頃頑張ってるの自分へのご褒美時間にされて下さい。

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•12/18(日)queue flower&lifeware  しっぽかふぇ クリスマスイベント ワークショップ

お花とグリーンが溢れる素敵な空間でのレッスンですよ(^^)
大好きなお店queueさんは、いつ行っても癒し空間。
オーナーさんのご夫婦もとってもいい方で、私もファンです。
お花のプチレッスンも、同日ありますので、ご興味のある方はお問い合わせされてみてくださいね。
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•12/23(金)JEUGIAカルチャーセンター 木の葉モール橋本  クリスマス親子レッスン
親子でのご参加ご予約いただいております。
まだ少しお席があるようですので、引き続きご予約お待ちしております。
小学生以上はお一人でのご参加も大丈夫です(^^)


こちらは親子でのご参加歓迎です。
冬休みの思い出にいかがですか?
クリスマス直前なので、クリスマス当日まで飾れますので、パーティーのテーブルコーディネートに華をそえれますよ。
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こちらのレッスン全て、会場へ直接ご予約になります。
是非、クリスマスを機にアイシングクッキーをしてみたい方♡
初心者さんも、お子様も楽しめる内容ですし、カップケーキレッスンも付いてくる贅沢レッスンです。
ご興味のある方は、ご予約お待ちしております(^^)

レッスンで、クリスマス気分盛り上げていきましょう♫


九州 福岡 voilier(ヴォワリエ) 主宰

JSAマスターアイシングクッキー認定講師
JSAデコカップケーキ認定講師
CEYJAPAN 認定講師
山根えりこ
 

 

 
メモ認定資格、コースの詳細はこちら→★   
 
こちらは随時コース生募集中です
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こちらは随時募集中
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メモ11、12月スケジュールはこちら→★ 
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ラブレターお申込み&お問い合わせはこちらまでラブレター

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LINEの日程のお知らせのご連絡で、満席になってしまったので、告知せずにおりましたが、キャンセルが出たので、ブログにてのご案内です(^^)

 再び満席になりました。ありがとうございます。

クリスマス直前に、クリスマスデザインのフラワーケーキのレッスンを行います。

そのままお作りいただいたケーキを、クリスマスパーティーで召し上がっていただける日程で行いますので、クリスマスパーティーを手作りのケーキでおもてなしされたら、驚かれること間違いなしです!!!!

5号サイズですので、6名様まで召し上がっていただける大きさになります。

 

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ケーキのナッペも、もちろんお花絞りも、生徒様に行っていただきます。

 

 

簡単ですが、可愛いこちらのデコレーション。

 

 

完成した時の感動は、フラワーケーキをされた方はご存知ですが、

是非、まだ未体験の方はレッスンにお越しください。

よくある、初心者様でも参加できますか?のご質問ですが、

もちろん大丈夫です!!!!

初心者様でもできる簡単な技法を用いています。

 

 

作ったお花を組み立てていく、ワクワク感たまりません(o^―^o)

 

 

そして、フラワーケーキの最大の魅力は、可愛いだけでなく、美味しい!!

 

 

クリームがふわふわで、軽い口当たりで、本当に美味しいんです。

 

 

 

 

コースではないので、こちらのレッスンはレシピは付きませんが、

 

 

お味に興味がある生徒様も多かったので、是非召し上がっていただきたいです。

 

 

スポンジも講師が、焼いたものを使用します。

 

 

 

 

そして、コースをお考えの方には嬉しいお知らせです。

 

 

ワンデーレッスンを受講された方で、コースのお申し込みをしていただくと、3000円キャッシュバックさせていただきます。

 

 

※デザイン、お花の種類、カラーは、回によっては多少違うことがございます。

 

 


 

【日時】12/20 10:00 満席

               12/21 10:00 満席

 

 

所要時間 3時間

 

 

延長することもございます。時間に余裕をもってお越し下さい。

 

 

※こちらのレッスンはバタークリームのレシピはつきませんので、ご注意ください

 

 

 
【レッスン代】7000円
 
※ワンデーレッスンを受講されて、コースをお申し込みになられましたら、3000円のキャッシュバック有♡
 
【持ち物】エプロン、ハンドタオル、マチのある袋、保冷剤
 
【場所】福岡市西区アトリエ 地下鉄空港線 姪浜駅 徒歩5分 

お申込の方にのみ詳細お伝えいたします。

 

 

 

〈ご予約&お問い合わせ〉

★ご予約時注意事項に目を通されて下さい★  

           ↓↓↓

★こちらのご予約フォームよりお願いいたします★  

もしくは、

voilier@outlook.jp   

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昨年の訪韓の際に、大反響いただいたフラワーケーキ。

習いたいとのお声を沢山いただき、皆様にレッスンできるようにと、基礎からみっちりと、ソウルにて習ってきた内容を、コースにしております。

バタークリームのレシピも、さらに、日本人の口に合うように改良して、ふわふわで口どけ滑らかなクリームに仕上がりました。

バタークリームの、従来の重い&甘いという概念を覆す、ふわふわで美味しい、バタークリームの作り方のデモンストレーションも行います。

デコレーションの土台になるカップケーキ、スポンジも、バタークリームとの相性のいいレシピで焼いたものを使用いたします。

フラワーケーキは、食べるのをためらう程美しいですが、レッスンで大切にしているのは、


『食べても美味しい』


ですので、是非、レッスンでお作りになったケーキは、召し上がってみてください。

昔のバタークリームとは、全然違う軽い口当たりにビックリされること間違いなしですよ!!


ご自宅ですぐにフラワーケーキをお作りいただけるよう、お道具一式をお渡しいたしますので、コース修了後に、お道具を揃える必要はありません。


一回のレッスンを3時間にすることで、基礎から確実に学んでいただく内容です。


どなたでも受講が可能なコースとなっておりますので、

・ご自宅で作ってみたい

・スキルアップのために習いたい

・美味しいバタークリームを作ってみたい

・お教室のレッスンメニューに取り入れたい

等々、ご興味があれば、一度是非お問い合わせください。


※認定講座ではないため、インストラクター制度はございません




【photo monaca×voilier バタークリームデコレーションコース(フラワーケーキ)】


Lesson1 
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バタークリームの作り方・デモ
カラーの作り方、モデリング(組み立て)も学びます。
カップケーキを3つを作成
(マム・コットン・アジサイ)

Lesson2
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フラワーケーキの基本、バラをみっちり学びます。
グラデーション、ブーケのモデリング。
写真は2つですが、3つ作成の予定です。
(バラ、つぼみ、葉)


Lesson3
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ホールケーキを作成します。
初心者でも出来るナッペの方法、クレッセント型のモデリングを学びます。
(ピオニー、ラナンキュラス、アネモネ、ラズベリー、アイビー)


Lesson4
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ホールケーキを一台作成します。
アンティーク調のケーキの土台、リース型のモデリングを学びます。
(イングリッシュローズ・カメリア・スカビオサ・ブルーベリー・葉)

※季節によりデザインに変更があるかもしれません


・レッスン料 100,000円(+tax) 3時間レッスン×4回

・テキスト・お道具一式・持ち帰り用の箱込み

・バタークリーム、カップケーキ、スポンジのレシピ付き

・コース修了証の授与


皆様のご予約お待ちしております(o^―^o)


〈主催〉

photo monaca 竹本まさこ

voilier 山根えりこ


〈日程〉

1月21日(土) 10:00〜 lesson1、2

2月17日(金)10:00〜 lesson1、2

2月18日(土)10:00〜lesson3、4

各日 残1席

※1レッスンずつ受講の方は、ご相談ください。上記以外でも日程ご相談に乗りますので、お気軽にお問い合わせください。

〈場所〉

福岡市西区アトリエ 地下鉄空港線 姪浜駅 徒歩5分

お申込の方にのみ詳細お伝えいたします。


〈ご予約&お問い合わせ〉

★こちらのご予約フォームよりお願いいたします★

もしくは、voilier@outlook.jp



〈注意〉

・ご予約の確定は、レッスン料お振込みが確認でき次第となっております。

・レッスン料お振込み後のキャンセルは、承っておりません。レッスン日の振替にて、対応させていただきます




JSAマスターアイシングクッキー認定講師
JSAデコカップケーキ認定講師
CEYJAPAN 認定講師
山根えりこ



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