voilier(ヴォワリエ)九州 福岡市 アイシングクッキー、フラワーケーキ、カップケーキ教室

JSAアイシングクッキーマスター&デコカップケーキ認定講師、CEY japan認定講師 フラワーケーキコース開講
お菓子作りが苦手でも大丈夫!初心者の方歓迎♥
ホテルでのレッスンから、親子レッスン、資格取得まで幅広くレッスンを行っています。

ご訪問ありがとうございます。


日本サロネーゼ協会

アイシングクッキーマスター認定講師

デコカップケーキ認定講師


バタークリームデコレーションコース~フラワーケーキ~開講


CEY japan認定講師食品衛生責任者


voilier 主宰 山根えりこです。

福岡市西区姪浜のサロン(駅から徒歩五分)を中心に、ホテル、カルチャーセンター等で出張レッスンも行っております。


ママサークル、女子会や、企業レッスンなど、ご要望に応じ出張も可能。


【お問合せ&ご予約】
こちらからお願いいたします→☆★☆
もしくは、voilier@outlook.jp

(yahooのドメインの方は、送れないことがございますので、別のアドレスよりご連絡お願いします)

■メディア掲載■

リボンフレンチアンティークなアイシングクッキー

 

リボン某ブラダル雑誌に撮影小物協力
(アイシングクッキー&カップケーキ)

リボンFun Fun Fukuoka 掲載  
リボン子づれDE CHA・CHA・CHA! 掲載

アイシングクッキー フラワーケーキ カップケーキ デ
NEW !
テーマ:

ティファニーブルーが嫌いな女性、、、

居ないと勝手に思っているのですが、

私も大好きな色です!!


ティファニーブルーといえば、と勝手に思っている先生がいらっしゃるのですが、


それは、薬院でサロンを主宰している

Salon de FluerのYukoちゃん♡


マカロンタワーのティファニーブルーが本当素敵です!!


サロンが先日2周年を迎えらえたとのことで、2周年ランチ会でお配りする、Yukoちゃんのイメージカラーである、

ティファニーブルーのクッキーをお作りしました!!


ゲストへのプチギフトに、

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飾り用に数点ドキドキ

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素敵にディスプレイしてくれてましたドキドキ

県外からも、沢山の生徒様が集まられたそうで、さすが!!



2周年おめでとうございました!!!

大切な節目に、微力ながら携われて嬉しかったですドキドキ



さて、アリスのレッスンが先週より始まっています。皆さんの可愛いアリスのクッキーをご紹介したいので、そちらはまた別の記事でアップいたしますね(^^)


JSAマスターアイシングクッキー認定講師
JSAデコカップケーキ認定講師
CEYJAPAN 認定講師
山根えりこ



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ラブレターお申込み&お問い合わせはこちらまでラブレター

48時間以内にお返事いたしますが、

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先ほど、インスタで募集をする旨を告知させていただきましたが、

長らくお待たせしていた、フラワーケーキのワンデーレッスンを行います。


ソウルで、アジアで活躍されている先生より、直々に学んできたフラワーケーキ。


基礎からみっちりと学んでいただくコースを開講(★バタークリームデコレーションコース★) し、


福岡のみならず、九州各地、中国地方、そして、東京の方々にもご受講いただき、ここ数か月で沢山の方々がフラワーケーキを学んで下さいました。

フラワーケーキを学んでいる方々に、日本で本場の技を学んでもらう機会をどうしても設けたて、

The Flower Companyのkim先生の招致レッスンも行いました。

無事皆様のおかげで終了し、本当にありがとうございました。


その間も、ワンデーレッスンや、体験レッスンのご要望を多くいただいていたのですが、

なかなか時間を取るのが難しく、ご案内遅くなり大変申し訳ございませんでした。



今回、ご用意したレッスンですが、初心者の方でも楽しくレッスンしていただけるように、

難しい技法は少なめに、簡単に可愛く、そして美味しい内容にしております。


レッスンでしていただく内容はこちらになります!!






今、ウェディングケーキでも流行の、naked cake(ネイキッドケーキ)に、秋色のアンティークカラーのお花を絞っていただきますよ。


ケーキのナッペも、もちろんお花絞りも、生徒様に行っていただきます。


簡単ですが、可愛いこちらのデコレーション。

完成した時の感動は、フラワーケーキをされた方はご存知ですが、

是非、まだ未体験の方はレッスンにお越しください。


作ったお花を組み立てていく、ワクワク感たまりませんよね(o^―^o)


そして、フラワーケーキの最大の魅力は、可愛いだけでなく、美味しい!!


クリームがふわふわで、軽い口当たりで、本当に美味しいんです。


コースではないので、こちらのレッスンはレシピは付きませんが、

お味に興味がある生徒様も多かったので、是非召し上がっていただきたいです。


スポンジも講師が、焼いたものを使用します。


クリームに合う、フレーバーをご用意しておきますね♪


そして、コースをお考えの方には嬉しいお知らせです。

ワンデーレッスンを受講された方で、コースのお申し込みをしていただくと、3000円キャッシュバックさせていただきます。


※デザイン、お花の種類、カラーは、回によっては多少違うことがございます。

【日時】10月3日(月) 10時~残1席

     10月5日(水) 10時~残2席

     10月13日(木) 10時~残2席

     10月22日(土) 10時~満席

     11月12日(土)      10時~満席

★好評につきLINEの日程より追加あります


所要時間 3時間


※こちらのレッスンはバタークリームのレシピはつきませんので、ご注意ください


【レッスン代】7000円

※ワンデーレッスンを受講されて、コースをお申し込みになられましたら、3000円のキャッシュバック有♡

【持ち物】エプロン、ハンドタオル、マチのある袋、保冷剤

【場所】福岡市西区アトリエ 地下鉄空港線 姪浜駅 徒歩5分 

お申込の方にのみ詳細お伝えいたします。




〈ご予約&お問い合わせ〉

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バタークリームデコレーションコース(フラワーケーキ)
こちらは随時コース生募集中です
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こちらは随時募集中
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9月15日 リクエストレッスン デニムクッキー


9/25,27,28,29 Alice in woderland






メモ認定資格、コースの詳細はこちら→★  



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朝晩は秋の気配を感じますね。

9月のアイシングクッキーのワンデーレッスンのお知らせになります。


LINEのご登録の皆さまには、昨日お知らせいたしましたが、9月は、リクエストレッスンと通常のワンデーレッスンを行います。


先ずは、通常のワンデーレッスンのお知らせです!!


9月は、ハロウィンと悩み、やっぱり10月にハロウィンに回そうと、以前よりしたかったデザインの

【Alice in Wonderland】

不思議の国のアリスをモチーフを、少しアンティーク調にまとめてみました!



技法は、

・ステイン加工

・モザイク

・透かしレース

・金彩(こちらは食用ではありますが、日本で認可されていないものを使用しますので、気になる方は別のものもご用意しておきます)

・可食ペーパー(技法でもないですが、帽子のところにあります(笑))

・フードペン


いつも季節感を重要視したデザインが多いのですが、そうするとしたいデザインをなかなか提案できずにいたので、今回は季節感を無視してみましたドキドキ


でも、アンティーク調で色味は抑え目に!!


実は、もっとデザインを作ったのですが、レッスンですることを無視した多さだったので、選抜組を!

それでも枚数が今回は多くなってしまったのですが、不思議の国のアリスは、登場人物も多いので、これ以上減らすと寂しいので、7枚仕上げていただきます。

デザイン違いで、種類があると、並べたときに本当に可愛いですドキドキ


〈日時〉
9月25日(日) 10:30~満席
9月27日(火) 10:30~満席
9月28日(水) 10:30~残1席
9月29日(木) 10:30~満席
※LINEの日程に変更があります

キャンセルもでることも多いため、キャンセル待ちも承っています(o^―^o)
今回は枚数が多いため、所要時間3時間を目安になさってください。

〈レッスン代〉3500円

〈持ち物〉エプロン、ハンドタオル
〈場所〉福岡市西区アトリエ 地下鉄空港線 姪浜駅 徒歩5分 

お申込の方にのみ詳細お伝えいたします。









そして、リクエストレッスンは、ちょうど1年前の9月に行った人気のデニムクッキーレッスンドキドキ

沢山の生徒様にお越しくださったレッスンです。

今でも私のお気にいりのデザインです。



デニムのペインティングがメインのデザインにつき、去年もそうでしたが、エッフェル塔はお土産クッキーにさせてもらい、別のデザインを仕上げていただきます。


生徒様の作品ですが、昨年はこちらのデザインで行っていただいています。



image
今見ても、皆様の仕上がりも可愛いですね♪

こちらも、ご興味のある方は、是非お越しくださいませ。


〈日時〉9月15日(木)10:30~ 残2席


〈レッスン代〉3300円


〈持ち物〉エプロン、ハンドタオル


〈場所〉福岡市西区アトリエ 地下鉄空港線 姪浜駅 徒歩5分 

お申込の方にのみ詳細お伝えいたします。





〈ご予約&お問い合わせ〉

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9月15日 リクエストレッスン デニムクッキー


9/25,27,28,29 Alice in woderland


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