タサン志麻さんのレシピ本を見ていたら作りたくなった、アッシパルマンティエというグラタンをメインにお夕飯♪
あとは簡単なものを並べて、とりあえず乾杯です
（笑）
サーモンと蕪のカルパッチョ
スライスした蕪とサーモンに、ポン酢とオリーブオイルを1:2で合わせたドレッシングと黒胡椒もたっぷり♪
紫キャベツと林檎のブレゼ
紫キャベツ、林檎、レーズンを蒸し煮に、味付けはビネガーと蜂蜜、お塩です＾＾
何かの本で見て作って以来、我が家の定番♡
フライドポテト
息子の大好物♡
最近は、皮付きのまま大きめカットの気分です♪
こちらがアッシパルマンティエ
牛肉のトマトソース煮を、マッシュポテトで覆って焼く、フランスの家庭料理だそう＾＾
意外と簡単に出来て美味しかったので、定番になりそうです〜おもてなしにもgoodですよね