親友が遊びに来てくれたので、
久々におうちランチでおもてなし♡
作り置きできる簡単なものばかりですが(^^;、
お料理やお皿を考えたり・・・おもてなしはやっぱり楽しいなぁ♡
見栄えするので（笑）よく作る二層のスープ♪
コンソメとお砂糖ひとつまみ、お塩で味付けしたコンソメスープ200ccをアガー2gでユルユルに固めた上に、
市販のビシソワーズを注ぐだけ♪
ゼラチンだと3gかな？
アガーの方が透明度が綺麗なので最近はアガーで作ることが多いです♡
サラダプレートあん
カフェで出てくるような盛り合わせにしたくて♡
リーフサラダに、キャベツのマリネ・茸のマリネ・キャロットラペ・薩摩芋サラダ・ジェノバ鶏ハムを♪
メインはニョッキのグラタン♪
ディチェコのニョッキを、生クリームを加えたトマトソースで和えてチーズをのせてオーブンで焼くだけ♡
市販のもので出来ちゃうのでよく作ります^ ^
このニョッキのグラタンは、息子も大のお気に入り♡
いつの間にか、熱いときは自分でフーフーすることを覚えた息子╰(*´︶`*)╯♡
フーフーして〜と、おねだりすることも(^^)
でもおかしいなぁ〜
結構冷めてるはずなのに・・・
うん、確認しましたが全然熱くない（笑）
甘えん坊さんのボクちゃんでした♡
お口を拭くときにも、ママじゃなくて○○ちゃん〜と、親友にウェットティッシュを渡して甘えていた息子（笑）
相変わらず、親友のことが大好きな息子です(*´꒳`*)
ランチのあとは、親友が持ってきてくれた
絶品スイーツでティータイムです〜♡
