これにニンニク合いますか？はい！ニンニク有りますよ！ 名物山形そば そば処 河北

休み明けで9時出勤でした

この日も Ｎさん は配属先への出勤で早番は Ｃさん 日中のパートナーは ｉ君 でした

この日は事務作業がまぁまぁ…いやかなり有り、特に提出書類作成に追われ夕方からは会議でなかなか忙しい日 今週もかぁ と思いながらも仕事を進めているとそんな中お昼時になったようで 今日はどこにします？もうそんな時間？今日もやること沢山あるからそれどころじゃなくて、何にも思いつかないのだよたまにはｉ君決めてちょうだいマ・ジ・で！あっはい！決まったら手を止めるからそこに行こう文句は言わんよ決まりました！早いねどこ？あそこです！いいね〜駐車場に停められなかったら違うところに行けばいいだけだから取り敢えず向かおうはい

ズラ〜ッと 飲食店５店が立ち並ぶ駐車場に着くと上手い具合に 石井屋さん の前のスペースが空き無事に停められました

※写真は以前の日記の使いまわしです

この日は朝からどんよりと薄暗い空模様でとても寒かったので駐車場は勿論ですが、 並びも多かったらやめようね そうですよね食べる前に凍えちゃいますもんねと話していましたが、並びはなんとも微妙〜な人数

名物山形そば そば処 河北さん に来ました

※写真は以前の日記の使いまわしです(2)

先客外待ちは５名でしたが ｉ君 は以前 私 が食べた メニュー のことが気になっていたようでした 私 が教えたせいでもあるのでこのぐらいならばと寒さを堪えて並ぶことに

メニューパネル を眺め品定めまぁ ２ 人 共に注文する メニュー は決まっているのですが

  食券を購入し外待ち５名の後に接続します

しかし、 入り口 手前のこの位置に来るまでかかっ２０分はとても長くて寒く、ぶるぶる震える程でした

それから間もなくいつもの愛想のいい元気な スタッフさん が お店 から出て来て ２名様ですね？食券をお預かりします、お好みは如何致しますか？

ｉ君 は迷うこと無く 硬め・多め・濃いめ の注文 私 は やわ・普通・普通 で注文しました📖その後 実入りはどうなさいますか？ 僕はお願いします 私は無しで麺を少なめでお願いしますと注文すると麺少なめですねかしこまりましたとしっかり食券に注意書きをした後 席は空いておりますので番号札を持って入店下さい との案内でや〜っと 入店

店内あったけぇ〜

着いた 席は 入店し 厨房 の右側に位置する カウンター席🪑

着いた席の前には サイドメニュー や 麺量 やそれに対しての注意書き

って… おい⁉️ なんだこれ前回は無かったのだよ

  中華そば並２５０gだと?! 前回来た時は提供が始まったばかりだったからか中華そばの麺量表記は無かったので、てっきり他の ラーメン 同様に２００gだと勝手に思い込んでいましたが、やはりこんなに多かったのですね前回はよく食べきったな にしても 肉そば の 並 が ４００g にはいつも呆れ返ります ふねさん に伺って諦めた時もそうでしたが、やはり 山形肉蕎麦 はこのぐらいの麺量が普通なのでしょうかでもこの時点で 麺 を少なめに注文したことで ほっと しました

カウンター上 には各種 調味料 が並んでいて 中華そば専用特製唐辛子 追いつゆ 醤油 特製青唐辛子酢 七味唐辛子 七味にんにく 冷たい肉そば専用ラー油 白胡麻 爪楊枝 のラインナップ

その脇には 割り箸 と 消毒スプレー と 布巾

無料サービスの お新香 とセルフの お水 🥤 タンク

※写真は以前の日記の使いまわしです(2)

タンク の奥には 食べる辣油 もあります

  ライス 🍚注文で頂くのもいいかも知れません

いつもと言えるほどの来店はしていませんが、この日も お新香２種 を頂きながら待ちます

お新香 を美味しく頂いたところで丁度良くお呼ばれして受け取り口に向かいました

ん？ こちらがやわです やわはいいのですが、これは麺量普通ですよね？はい あっ!? ｉ君 の注文したのと全く同じ量のものが２つ並んでいましたしかも 身入り 食券に 少 としか書いておらず、口頭で麺量が 少 とは伝えておらず、 ｉ君 が 身入り での注文だったので、作り手さんが 身入り少なめ との解釈をされた模様でした ごめんなさい‼️麺は残して構いませんので って…それが嫌だから麺少なめで更に苦手な背脂は無しでお願いしたのだよ 作り直せ！ なんて当然言えるわけも無く、そのまま頂くことにそして更に何かが無い

席に戻ってから スタッフさん が ごめんなさい‼️ と慌てて持って来てくれた 有料にんにく🧄

さも オススメ かのようなこちらの ポップ を見て果たして にんにく が 中華そば に合うのか気になり にんにくは合うんですか？ はいにんにく有りますよ伝わっておらん私は滑舌悪いのか？前にも網地島屋さんで似たようなことあったけどまぁいいものは試し、じゃあお願いしますとにこにこ現金払いで注文しましたちなみにｉ君にはちゃんと聞こえていたそうで安心しました

そして揃ったわけなのですが…

 

う〜ん… 身入り チャッチャ背脂 ならまだ我慢できたかも知れませんがこの ラード の塊のような 背脂 はやはり 私 にはキツイものが有り少し頂いた後全て ｉ君 の 丼 に引き取ってもらいました

ほんでは気を取り直して先ずは スープ から頂きますこの日の スープ もほんのり 煮干 を感じる美味しい和風なテイストで派手さは無いけどじんわり旨い スープ です ｉ君 の濃いめはどれだけ濃いのか気になりましたが、寒さのあまり写真すらも撮りませんでした

やわ でお願いした 太麺 は自分好みに近い茹で加減で実に啜り易く咀嚼しやすい旨い 麺 です

  細切りメンマ は大分多く感じる嬉しい量です

 この日の 燻製チャーシュー は半分がしっかり 脂 で少し残念しかし 肉の身 の部分は噛み切る歯応えと咀嚼する嬉しさを感じる肉質感が実に美味しい！

細切りメンマ はしっかり コリコリ でいい食感と響き

それでは覚悟の上で にんにく🧄 を少量試してみます

 頂いてみると…あれ？ 煮干 はどこ行った!?思っていた通りではありましたが、まるで別物の スープ になってしまいましたそれでもまぁ美味しく頂ける許容範囲なのでこれはこれで楽しみたいと思います

  ライス🍚は無いのでいつも通り 海苔は 麺 を巻いて頂きます溶けにくい 海苔 なのでしっかり巻くことができて当然の旨味を感じます

前回は食べ終わってから気が付いた 中華そば専用特製唐辛子🌶️ も試してみると、このぐらいの少量では辛さも味もさっぱりわかりませんでしたちなみに ｉ君 は序盤に少量試して 私 と同じくさっぱりだったようで終盤ドバドバ掛けて食べていましたそれでもやはり然程変化はなかったようでこの 中華そば専用特製唐辛子 は 風味付け 程度なのでしょうか

辛味だけなら 七味唐辛子 の方が幾分辛くなるかと言った所

そんなこんなで色々試して美味しく完食しようと頑張るも腹パンパンでこの結果

 この日は有り難くお言葉に甘えて堂々と残します！

大変美味しゅう苦しゅう御座いました 

夕方からは会議があり結構結構夜遅くまで長引き、次の日は早番

ほぼ徹夜で出勤しました

名物山形そば そば処 河北 泉インター店 · 仙台市, 宮城県

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