暫く振りで行ってみたらとても雰囲気のいいお店になっていたのだけれども とんかつ大福

『お休みから日常に戻り１人ボッチでラーメンを食べてみたのだけれども 伊藤商店』

伊藤商店利府店 で頂いて以来２年ぶりに 極にぼ味噌らーめん を 泉ヶ丘店さんで意外にも美味しく頂いた次の日も普通勤務

Ｓさんはお休みで早番は Ｋさん この日の普通勤務パートナーは ｉ君 でした

お昼時になり何時ものように 今日は何処に行きます？う〜ん昨日はラーメンだったから今日は違うの食べたいねってことはご飯ですねじゃあかのやさんとか？う〜んかのやさんだとご飯よりもお肉がメインになっちゃうからな〜…あ⁉️暫く行ってないしあそこ行こう‼️お〜⁉️ホント行ってなかったですね‼️行こうか行きましょう‼️

この日の午後のスケジュールはなかなかの目白押しだった為、しっかり食事をしようということでこちら

とんかつ 大福さん に来ました🐖🍚🥢

前回来たのは昨年10月なのでおよそ１年ぶりです 初めて訪れた時はホールの 女性スタッフさん が１人で調理補助から配膳・バッシング・洗い物などを熟し可哀想になる程のオペレーションで席は空いているのに大分待たされたこともありましたので、この日も入店前は少し不安がありました

早番帰りのランチタイムや普通勤務帰りのディナータイムに通り掛かるのですが、結構結構な割合で駐車場🅿️が満車状態のところを見かけていたので人気はかなりあるのを確認しています

そんな中伺い、お帰りの先客とすれ違いで入店したところ店内は落ち着いていていました

更には 網地島屋さん のような雰囲気の スタッフさん が増えていて、まるでベテランのような風格もありましたそして初めて伺った時からいらっしゃった若い スタッフさん も辞めずに居られ笑顔で迎え入れてくれたことにもホッとした上に安心までしてしまいました

着いた席の背後には JAPAN X と 岩塩４種 のＰＲが有り、卓上周りは以前と変わらず 調味料 と グラス ティッシュ お冷やポット が並んでいます🥛🚰

調味料 は初めて見る ブラックソルト ヒマラヤ岩塩 ピンク岩塩 マチュピチュ岩塩 ソース からし が並んでいます🧂

そして何を食べようかと メニュー📖を広げてこちら⬆️を見ていたところ、 暖かい お茶 を届けてくれながら 申し訳ありませんこちらの曜日限定昼膳は売り切れてしまいました と謝ってくれて、逆に何もそんな表情までしなくてもいいのにと思う程でした

んなもんで２人ともまだ10食限定の定数に達していない ランチメニュー📖から注文を済ませました

無事に注文を済ませたところで 暖かいお茶 を頂きながら待っていると スタッフさん が笑顔で サラダ用 の ドレッシング を届けてくれました

ドレッシングは 柚子醤油 と 焙煎胡麻 の２種類で好みに合わせて使えるところが嬉しく感じます

それから間もなく２人の注文した 料理 が２人の スタッフさん の配膳で到着しました

この日は２人とも迷わず 薄揚げヒレカツカレー を注文

サラダ🥗と 福神漬 も付いて カレー らしい添え物しかし、こちらの 福神漬 は一般的な味ではなく、とても甘い味付けで過去にも頂いたこともあるとは思うのですが少しだけ依憑を突かれました

丁寧に盛りつけされた 薄揚げヒレ カツカレー は以前頂いた通りとても美味しそうで 調味料 なども含め 店主 の拘りを感じます

サラダ🥗 には キャベツ きゅうり ミニトマト が使われていて 焙煎胡麻ドレッシング を施して頂きました ｉ君 は 柚子醤油ドレッシング で美味しそうに頂いていました

上から撮った写真では普通に見えた ご飯🍚ですがこの角度から見るとなかなかの量なのが嬉しいところ

私 には多過ぎるのではありますが

カレー を頂いてみるとぶつ切りの 豚肉 が沢山あり嬉しく、 ししとう の風味と旨味はいいアクセントに辛さはほぼ無く大変美味しいのだけれども、前回も体感的に思いましたが恐らく 酸味 があるのでは？ 口に含んだ瞬間俄に額に汗が滲み出るのを感じました

ｉ君 に聞いてみると 僕は 酸っぱさは感じませんがＶさんの額の汗を見ると間違い無く多少の酸味はあるのでしょうね とのこと

薄揚げとは言いつつもしっかり厚みのある質感も申し分無しの ヒレカツ

先ずは ソース と からし で頂くと 焙煎胡麻 を施された旨い ソース と からし の程よい辛さが相俟って実に美味しい

ｉ君 が ソース と 塩🧂 ４種類全てを試し楽しんでいる中、 私 は ピンク岩塩 を試します頂いてみると ヒレ肉本 来の質感と旨味を感じられます 醤油 も試してみたかったのですが、これだけ拘った 調味料 🧂を置かれているのにちょっと失礼かなと遠慮しました

ブラックソルト🧂も試してみましたがこの日１番美味しく感じたのは ソース と からし の組み合わせだったので最後の１切れをゆっくり美味しく頂きました

漬物嫌いの ｉ君 は味見した程度で済ませ甘い 福神漬 は残していましたが ヒレカツ 自体は 各種調味料 🧂で美味しそうに堪能していました

御馳走様で御座いました

この日は金曜日で２食のみの 曜日限定昼膳 は JAPANＸ一口カツ下とじ丼1,700円 で あってもこんな高いの頼みませんよね と ｉ君 に振られ う〜ん と答え ましたが、心の中では 今の私なら頼んだかも知れない と思いました

大変美味しゅう御座いました

初めて大福さんに伺った時の日記

『大福屋じゃなかった 大福』

とんかつ 大福さん

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