丁寧な盛り付けとお味が兎にも角にも良かったのだけれども らーめん工房 網地島屋

休み明けは日中勤務

この日の早番は ｉ君 Ｋさん と Ｔ君 は 私 と同じく日中勤務、 Ｃさん は公休でした

ｉ君 が定時に上がり３人はそれぞれ仕事を熟す中、時計⌚を見ると時間はお昼時に🕛️今日は初めて お昼にしましょうか 何処行きましょうかね Ｔ君はどうする？ 僕は出勤する前に軽く家で食べて来たので要らないですあらら…今日は初の面子で食べに行くことになるかと思いきや、まさかの食べないとの返事じゃあＫさん行きますかえ？決まったの？昨日から決まってましたへぇ〜いいね〜行こうお近くですよ参りましょう

らーめん工房 網地島屋さん に来ました

私 自身は２月中旬以来で Ｋさん とは昨年１１月以来の訪問でした🍚🥢

また何か美味しそうなメニュー始まったの？ そうなんです昨日Instagram覗いたら３月初でようやく期間限定メニューを更新されてましたそうなんだ俺も食べられそう？勿論でもInstagram更新は後出しジャンケンで土曜日から既に始まっていて私が食べたいのは火曜日までと短期間んじゃ明日まで？はいんなもんで絶対今日来ようと思ってました

１２時半に到着で道路向かいの駐車場はほぼ満車すれ違いで何とか駐車することができましたがこれはもしかして待機確定!?

入口脇には 期間限定メニュー が掲示されています🍚🥢

恐る恐る 入店するとやはり店内はほぼ満席で、かろうじて入って直ぐ正面の テーブル席🪑 が空いていました何時もの スタッフさん が満席でとても忙しい状況の中２週間強ぶりの訪問でも 何時も有難う御座います と丁寧な嬉しいお出迎えしてくれましたそして更にこの後みるみる後客来店で待機席には立って待つ方もおられる程 スタッフさん頑張れ〜！👊 と心のなかで応援📣

期間限定メニューはこちらの２品 🍚🥢 ラーメン は１５日(日)までで余裕有り、 丼 は１０日(火)までとなかなかの短期間提供

卓上調味料🧂 はいつも通りで安心

Ｖさん両方食べるの？丼を小盛にしたとしても今日はそこまでの食欲は無いですじゃあどっちか片方？そうなりますね

本日のぶっかけ「 カレー 」 もしっかりあります

２人とも注文が済みお冷やを頂きながら 料理 の到着を待ちます🍚🥢

満席・注文 ・配膳・会計・片付け・席案内と、とても忙しそうで普段よりも時間がかかりましたが先ずは Ｋさん が注文した ラーメン が到着

雲柄☁️の丼に盛り付けられて届いたのは焦がしネギの香ばし醤油ラーメン

メニュー名の通りふっくらこんもりと盛られた焦がしネギがとても印象的なラーメンで焦がしネギは香ばしい香りを漂わせています

そして知れ〜っと 胡椒🧂 を近くに添えると相変わらず味見もしないで ばんばん振りかけて うんうん 唸って美味しそうに擦りまくっておりました

盛り付けに時間がかかったのでしょう、それから約５分強で 私 の 料理 も到着しました🍚🥢

小さいながらも迫力のある柄の 丼 にて提供されました🍚

終了前日に間に合った銀鮭といくらの親子漬け丼🍚🥢

お新香は付いて付いてるけれども？大好きな梅鰹搾菜ではないのが少し残念

食べるわよね？とスプーン🥄もしっかり付けてくれました

そしてマジマジと見ると何ともこれは美しい〜  丁寧な盛り付けで漬けによって色濃く染まった 銀鮭といくらのコントラストが実にいい

そして更にメニュー写真では 大葉型 の バラン でしたが実際に載せらているのは本物の 大葉 がしっかり２枚ととても嬉しいところしかし…何か足りないのでは？

味噌汁は付かないんですか？ごめんなさいね〜この丼には味噌汁は付かないようになってるのよ〜あら…味噌汁単品なんて無いですよね？ごめんなさいね〜無いのよ〜はい半ラーメン食べる程余裕は無いので美味しいお冷や🥤で我慢します

それでも私が居る間見渡す限り聞く限り丼物を注文している方は１人も居らず皆さんらーめんを注文され店内も厨房も大変混み合う中、面倒な丼物をこれだけ丁寧且つ綺麗にそして美味しそうに盛り付けてくれた事に深く感謝

気を取り直してめちゃくちゃ美味しそうな銀鮭いくら漬けから頂きます

味付けは控えめですがそのまま頂くには丁度良く、 漬け にした故に ねっとり とした食感が実にいい感じ色濃く染まった いくら も味付け具合は丁度良く深い味わいに仕上げられています

わさび醤油 を施して 大葉 も合わせて ご飯 と一緒に頂くとこれがまた格別な旨さを感じます何時も思っていますしまいますが出来れば 酢飯 で作ってくれたら尚のこと旨そうなのですが

しかし… 酢飯 だとこの後が困ることになるのですが

それが第２の楽しみ 本日のぶっかけ「カレー」

この日の カレーの 具材 は見るできる限り 人参 と チャーシュー と 何か かなりの御客さんが 小ライス 🍚或いは 唐揚げ・チキン南蛮・餃子 の３個を注文して ライス をサービスしてもらい カレー を食べておられたのでそもそもは何時もの 具沢山カレー だったのかも知れません

銀鮭といくら漬け を美味しく頂いた後は勿論 ご飯 🍚を残して カレー で 第２ラウンドスタート

この日の カレー は塩分濃いめ 保温ジャー は７０度設定なので煮詰まったわけではないと思いますがなかなかの塩みを感じます

ご飯🍚 と合わせると美味しく頂けるので何の問題も無く、 辛みパウダー🌶️ で美味しく仕上げ頂きました

濃いめの塩気で流石に喉が渇いたのでグビッと お冷や🥤 を１杯！     水が旨い‼️

御馳走様で御座いました

Ｋさん も 焦がしネギの香ばし醤油ラーメン を美味しさのあまり大変気に入ったようで やってる間にもっかい食べに行きたいね とのことで一緒に行って良かった楽しいランチになりました

大変美味しゅう御座いました

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