冬季限定メニューだって
へぇ～、そうなんですか
ふ〜ん、そうなんだ
違うお店にしようか
行きます！
行きます！
君達ねぇ…😑
ということで来ました
ラーメン 鶏華さん
結構お久しぶりの訪店です
オススメメニュー
レギュラーメニュー
冬季限定メニュー
こちらがお目当てで来ました
卓上調味料は 醤油 お酢 辣油 一味唐辛子
ブラックペッパーグラウンド ホワイトペッパーパウダー 割り箸 コップ お水
そしてお目当てのラーメンが完成の着丼
ピリ辛生姜鶏味噌󠄀ラーメン
３人共同じのを注文しました
具材は
みつば 白髪ネギ メンマ 鶏チャーシュー 板海苔
スープは鶏華さん独特のハッキリした輪郭の鶏油が効いた香りも伴うベースに生姜がガツン！とくる濃いめの味噌味
ピリ辛ということもあり、いくらか辛味要素の点々が見られます
残念ながら私にはピリ辛にも感じませんでした
なので一味唐辛子を丁度良く使用させて頂きました
麺はいつもの喜多方同様の中太平打ち多加水麺
啜り心地も良く、もちもち食感のいい感じの麺です
こちらは鶏チャーシュー
オープンから前回訪店したころまでは、見た目がサラダチキンのようなもので、ふんわりした食感のものが２枚乗っておりましたが変更されたのでしょうか
お肉の部位にもよるのでしょうかね
勿論、こちらもふんわりとしたいい御味と食感です
メンマは太過ぎず細過ぎずで丁度いいサイズ
コリコリポクポクの食感の食べやすく、良い味付けのメンマです
前日は３人共なかなかのサイズの昼食だったので、サイドメニューは頼まず控え目な昼食となりました
御馳走様でした
こちらはいつも食べてる
あっさりラーメン
こちらは
あっさり白髪ネギトッピング
行きたいお店が増えすぎです
