はい
というわけでー
なんだか今年、大掃除もろくにやってないし
なんなら今日の大晦日にちゃんとした掃除やろうと思ったけど
全くやらずに汚いまま終わりそう。
そんな大晦日。
数年前は朝から晩までずっとひたすら台所、
って感じでしたが
前もって準備しておけば当日は数時間で済む
と
数年前から気づき
今年も３０日２～３時間、今日も少しだけやって終了。
今日は大晦日。
・角煮を追加で圧力かけて、煮汁を煮詰める
・お雑煮づくり
（だしはとってあるので、そこに具を足すだけ）
（お雑煮くらい鶏もも肉使いたかったけど、
むね肉が余っていたので、ブラインしたむね肉、
あとは野菜を少々）
・卵焼き焼いて終わり、
って
今書いてて気づいた。
そうだ、今日卵焼き焼いてない！
そんな今日のディナーは・・・
・当然鶏むね肉
（ブラインして、皮を上にしてオーブンにぶち込む、
いつもの、毎週日曜日恒例の料理）
・スキマにブロッコリーとカリフラワー
（冷蔵庫で余ってた）
・お雑煮に入れた大根の皮をチン♪して、
シーチキンと余ってたキャベツとわかめで
マヨ醤油サラダ
・昨日オーブンの隙間にぶちこんだ、
余ってた牛肉でつくったローストビーフ
お雑煮に入れる分から半分拝借した厚揚げ、
に
おせちの松風焼の端っこの余りに
サイリウムでとろみをつけたあんをかけた物体
・だしの残りに油揚げとしめじとわかめを足して
年越しそば
（私は一人分のおそばをゆでて、夫はこんにゃく麺）
明日の朝食は、
お雑煮・・・の
夫は餅抜き。
かわりに、玄米もち麦ご飯１２０ｇ（普段の夫の朝食の１食分）をあらくつぶして
トースターで焼いた、「だまっこ餅もどき」を添えましょう。
※だまっこ餅は、きりたんぽの一口サイズ版です
餅っていう名前だから、餅になるでしょう。
今日は朝から雨予報だったので、
半年ぶりくらいに目覚ましをかけずに起きました。
明日は元旦ですが、明日もいつもどおり
朝活する予定です。
最近、ダイエットのためというより、
運動しないとおなかが空かないの。
でもおいしいものは食べたい・・・
という理由の運動です。
そんなお年頃。
それではみなさまよいお年を！
ひっそり読んでくれている方いらっしゃいましたら
今年もありがとうございました。
来年もほそぼそと隙を見て殴り書きしていきますので
よろしくお願いします。