おはようございます♪
昨日は、夕方にザッと雨が降って、夜は割と過ごしやすかった気がします。
とはいえ、これを書いている朝7:21は、もうあちぃ(^◇^;)
みなさんも、お身体ご自愛ください。
昨日の夜は、トマトの湯むきをして、オクラとクリームチーズで和えてみました。
その様子をインスタグラムで投稿をしたんですが、やらかしました…。
途中の動画が撮れてなかったんです(^◇^;)
いつもアイホン13を使ってるんですが、録画ボタンを押したつもりになってました。
それでも、撮れていた部分を使って何とか投稿↓
湯むきしたトマトは、わたしの大好きなイタリアントマトのサンマルツァーノ。
その特徴は、こちらで記事にしてます↓
昨日湯むきして気づいたんですが、サンマルツァーノは皮が固いので、長めに湯通しした方が皮を剥きやすい。
他のトマトと同じ感覚だと、剥くのにてこずります(^◇^;)
…この流れを動画にしたかった〜(T . T)
いや、失敗があるから学びがある。
次からは、しまってイコー。
今回は、オクラと一緒に和えたので、色合いも良く仕上がりました( ◠‿◠ )
夏野菜とクリームチーズの相性ってバツグンですね。
トマトはムリに湯むきしなくても良いし、オクラもレンジを使えば手軽にできます。
あとは、切って和えるだけなので簡単ですね〜。
定番の食べ方ですが、美味しいからこそ定番になったと思います。
お子さんと一緒でも作りやすい逸品です。
この夏、試してみてはいかがですか(o^^o)
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