おはようございます♪
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2024年8月7日水曜日ですね。
今日も暑くなりそぅ…。
前回、ピーマン味噌を食べた感想を記事にしました↓
この、ピーマン味噌がめちゃくちゃ美味しい！
しかも、手作りだと知って色々検索してみました。
すると、色んな方が家で作ったピーマン味噌の投稿をされてるんです。
とはいえ、いきなり麹を使うのはハードルが高ぇ…。
そんな中、ブレンダーを購入したのですが↓
ブレンダーで、マヨネーズを作る動画を見たことがあり、混ぜるだけで簡単そう。
「よし、セルフマヨネーズだ！」
と思い、やってみました。
材料はこちら↓
玉子、キャノーラ油もある。
しかし、酢は合わせの酢しかない…。
が、良く見てください。
「なんでもできるっ酢」って書いてますね。
ならばマヨネーズも出来るっしょ。
ということで試してみると…。
その様子はインスタで投稿してます↓
実際にやってみると、マヨネーズの粘りがなかなか出ない…。
ブレンダーで混ぜても、シャバシャバの状態なんです(^◇^;)
ようやく「何かが違うんだな」と、気づきす。
とはいえ、味はマヨネーズに近いし、食べるのも問題ない。
なので、つるむらさきと和えて食べてみました。
すると、油が重たく感じる。
ウゥｩ…(^◇^;)
モグモグしながら
「これはリベンジだな」
やっぱり最初は、レシピ通りにやるのが大事ですね。
そこから回数を重ねることで、ポイントやコツが分かってくる。
それでようやく、アレンジやオリジナルができるようになる。
もう一度ちゃんと作ってみます。
上手くいったら⁈また記事にします(^-^)v
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