VINOSITYmaxime日本橋 "6月のこぼれシャンパーニュ"のご紹介！！

こんばんは！VINOSITYmaxime日本橋です

“6月のこぼれシャンパーニュ”　をご紹介します☆

『Beaumont des crayeres』 ボーモン・デ・クレイエール

「長期熟成を経てなおフレッシュさを湛えたシャンパーニュ」
一見矛盾するこのスタイルを可能にするには、非常に高い品質の果汁が必要になります

「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」
特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しかとれません！
ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています
シャンパーニュでは珍しい“ピノ・ムニエ主体で、完全自社生産のこだわり抜いたシャンパーニュです！

お仕事終わりや買い物ついでにふらっと一杯でも大歓迎です
ぜひ当店で表面張力を味わってみてください！
24時までの営業です
皆さまお越しをお待ちしております

コレド室町 VINOSITYmaxime ご予約・お問合せ

TEL 050-2018-2413
Web予約　https://yoyaku.toreta.in/vinositymaxime/

ぐるなび予約　https://r.gnavi.co.jp/plan/1u9s5yxp0000/plan-reserve/plan/plan_list/#wrapper

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日曜限定！特別企画 ”ポル・ロジェ”フリーフロー

VINOSITY magisです！

今日は６月限定　イベントのご紹介します！！

シャンパーニュ、Pol Roger（ポル・ロジェ ）をご存知でしょうか。

・毎年発表される「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2019」において１位を獲得！
・英国王室御用達・2011年のロイヤル・ウエディングにて採用
・ワインのミシュランとも言えるレ・メイユール・ヴァン・ド・フランスにて4年連続３つ星獲得

…などなど数々の高評価を受けているシャンパーニュメゾンです。

今回は期間限定で、このメゾンの”顔”ともいえる Pol Roger Brut Réserve（ポルロジェ・ブリュット・レゼルヴ）を、フリーフローでお楽しみいただける、特別なイベントを開催しております！
日曜日限定の企画ですので、この機会にぜひ美味しいシャンパーニュをご堪能下さい。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

●開催期間
2019年6月　毎週日曜日限定
「Pol Roger Brut Réserve 750ml」が飲み放題（その他ビール、ウイスキー、ソフトドリンクも飲み放題）

●ご利用時間
120分（ラストオーダー30分前）

●料金
お一人様　6,000円（税込）
フードは別途お好きなものをメニューよりご注文ください。

●ご予約・お問合せ
VINOSITYmagis　
TEL　050-2018-2412
WEB予約（食べログ）https://r.gnavi.co.jp/plan/81dhygyc0000/plan-reserve/plan/plan_list/:c7?sc_lid=plan_list_title#wrapper

エレガントなスタイルの北海道ワイン

VINOSITYdomiです。

今回ご紹介のワインは...
【北ワイン ピノ・ノワール プライベートリザーブ】

北海道中央葡萄酒が手がける、日本ワイン！
使用しているピノ・ノワールは、北海道・余市の"木村農園"のものを使用しています。
木村農園は北海道の中でも、本格的なワイン用ブドウ栽培を始めた初の農家だとも言われていて、多くの醸造所に素晴らしいブドウを提供している"匠"。

北ワインピノ・ノワールは、樹齢約15〜35年の、比較的成熟した樹から得られるブドウから醸造。
プライベートリザーブは、樽熟成の期間中に行う官能検査でより優れた樽を選抜して瓶詰めをしたもの。
カシスや木苺のような華やかな香りに、ふわりと上品で甘い樽の香りが重なり合います。程よい酸味とタンニンがあり、余韻も長い、エレガントな1本です！

今回ご紹介したものは2016ヴィンテージでしたが、ほかの年のものもお取り扱いしています。
どれも生産本数限定の品ですので、お早めに♪
ご来店、お待ちしております。

ハッピーアワー開催中☆

本日は、VINOSITYmagisからのお知らせです！

マジスでは、期間限定で月～木曜日の17時までハッピーアワーをスタート!
グラスワイン、自家製サングリア、生ビール、ハイボールなど、人気のドリンクをAll300円でご提供いたします♪
お昼からちょっと贅沢に乾杯しませんか？
 

少しのお時間が出来た時、観光やお出かけの一休みに、ぜひ美味しいワインと食事をお楽しみください！
ご来店をお待ちしております。

↓ ご予約・お問合せ ↓
TEL 050-2018-2412
Web予約（ぐるなび） https://r.gnavi.co.jp/plan/81dhygyc0000/plan-reserve/plan/plan_list/#wrapper

旨味凝縮！新メニュー・ジャンボンペルシエ

こんにちは、VINOSITYmagisです！

本日は乾杯にピッタリな前菜…
【ジャンボン・ペルシエ】のご紹介！

ジャンボンはハム、ペルシエはパセリという意味。
フランス・ブルゴーニュの郷土料理で、ハムと刻んだパセリを旨味たっぷりのゼリーで固めたお料理です。

マジスではこのお料理に少しアレンジを加え、豚肉ハムと、香りのよいパセリを素材の旨味を凝縮したブイヨンのゼリーで固めました！

ブルゴーニュ名産のマスタードを加えた、"グリビッシュソース"とご一緒に。
グリビッシュソースは、フランス風のタルタルソースで、暑くなるこの季節さっぱりとお愉しみいただけるように冷製にしてご提供いたします。
はじめの一品、箸休めなどにぜひいかがでしょうか？

本日も皆様のご来店をお待ちしております。

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Web予約（ぐるなび） https://r.gnavi.co.jp/plan/81dhygyc0000/plan-reserve/plan/plan_list/#wrapper