ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ☆

明日はﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ・ﾃﾞｰ　



これはｸﾞｯﾁのﾁｮｺ 　　　食べかけｗｗ
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいし(o´艸`o)





逆ﾁｮｺを期待している私ﾃﾞｽ。。。ｗ
*´･ω･｡)










ちなみに、、
　　　ﾁｮｺﾚｰﾄはおいしぃだけじゃなく栄養も満点ｗ 

 
ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ・ﾃｵﾌﾞﾛﾐﾝ・ﾌﾞﾄﾞｳ糖・食物繊維・・　　など。。




実は体にいぃ成分が豊富なんです









他の国だと・・

ﾍﾞﾄﾅﾑではﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰは男性が女性に尽くす日


韓国では４月１４日がﾌﾞﾗｯｸ・ﾃﾞｰ
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰやﾎﾜｲﾄﾃﾞｰに縁のなかった男女が集まり、黒づくめの服で韓国の麺やｺｰﾋｰなどを飲食する日

・・・なんか怪しぃｗｗ





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんてのもあります










ﾁｮｺﾚｰﾄが１番食べられているのはﾙｰﾏﾆｱ 　２位はﾄﾞｲﾂ。

　　　　　　　　　　　　　ちなみに日本は主要２０カ国の中にはﾗﾝｸ外。。



日本人はもっとﾁｮｺを食べないといけないですね








ﾜｲﾝと合わせるなら甘口がお勧め 


今年はﾁｮｺと甘ﾜｲﾝのﾏﾘｱｰｼﾞｭ　なんてのはどーでしょう




さおり



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さくらんぼ☆

第２弾

vinosity１周年のお祝い　で、日頃からお世話になっている中央葡萄酒　三澤さんからﾜｲﾝをいただきました


　　ｺﾁﾗ

 
中央葡萄酒　ｾﾚﾅ　　ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ　ｾﾚｰｻ　N.V


は三澤家の弟さんが頑張ってる北海道 余市産のﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ､ｹﾙﾅｰ




ｾﾚｰｻとは『さくらんぼ』の意味



瓶内二次発酵で造ったｸﾞﾚｲｽ初のｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ
鮮やかなﾛｾﾞ色、爽やかな果実の香り、細やかな泡の奏でるﾊｰﾓﾆｰをお楽しみください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　との事ﾃﾞｽ


赤ぃ色の辛口のｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ









・・・ってもまだ開けてないんで飲んだことはなぃんですが。。







しかも、、

なんと vinosityのﾗﾍﾞﾙまで作っていただいて　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　かわいーー(*´∀｀人)





せっかくいただいたのでみんないるﾄｷに開けますｗ


飲むのが今から楽しみだー(o´艸`o)




さおり



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SP☆

肉の日～(*´∀｀ )









　　　　　　　　　　　　　　　　　　だった昨日。。ｗ　　・・に今気付いた






せっかくなんでお肉のＳＰ料理～



豚肩ﾛｰｽのﾛｰｽﾄ
　　　　　　　　　～赤ﾜｲﾝと焼きみかんのｿｰｽ～
 
 
みかんを潰して果汁とｿｰｽと肉を一緒に食べちゃって下さぃ



ｿｰｽはｽﾊﾟｲｽのないｻﾝｸﾞﾘｱみたぃｗ
*´･ω･｡)








大体的には１２～２月が旬のみかん
 
冬が旬の野菜や果物は体を温めてくれる効果がありﾏｽ
　　　　　　　　　　　　　しかもみかんは痛風にも効くらしぃ・・・

そのみかんにﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙを多く含む赤ﾜｲﾝもﾌﾟﾗｽ

そのﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙの一種 ﾚｽﾍﾞﾗﾄｰﾙが寿命・延命効果に期待大なのと共に、ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞ効果にも期待大ﾃﾞｽ







・・・これを食べながら飲んだら、、もう最強ですねｗｗ
(o´艸`o)へへ

赤ﾜｲﾝはたまに飲むよりもｺﾝｽﾀﾝﾄに毎日飲んでた方が健康にいぃとされているんﾃﾞｽ(｡･Θ･｡)ﾉ 知ってました
 
毎日ｸﾞﾗｽ１杯～３杯が目安　　ｹｯｺｰな量飲めるんですｗ

そして、食事中に赤ﾜｲﾝを飲むﾄｷはﾋﾞﾀﾐﾝB１やたんぱく質を多く含む
 
　　　豚肉料理を一緒に食べるとよいでしょぅｗ


ﾋﾞﾀﾐﾝB１にはｱﾙｺｰﾙの代謝を高める働きがあり、たんぱく質は肝臓を守る働きがあるので、ｱﾙｺｰﾙによって引き起こされる害を減らすことが可能なんﾃﾞｽ





飲んで食べて、、Wのﾊﾟﾜｰですねｗｗ



赤ﾜｲﾝを飲む方は特に　豚がお勧めです～




さおり



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いちご☆

vinosity１周年のお祝いにいただいたｲﾁｺﾞ
 
４種類もあります(o´艸`o)

ｲﾁｺﾞ
ﾊﾞﾗ科の多年草
甘いので果物として認識されていますが、草本性の植物なので農学上では野菜となっています。

種をまいてから１年以内に収穫できるものは野菜なんだとか(*´･ω･｡)

ｲﾁｺﾞといえばﾋﾞﾀﾐﾝＣ

５～１０個食べるだけで１日に必要なﾋﾞﾀﾐﾝCは採取できます

ほどではありませんがにもﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙの１種『ｱﾝﾄｼｱﾆﾝ』という色素成分が入っていて、発がん抑制作用にも期待されています

煙草を１本吸うと体内でﾋﾞﾀﾐﾝＣが約２５mg失われる、、とされてるので喫煙者 、特に多く吸う方はたくさん食べるといいかもしれないですねｗ

ちなみに、
本格的に栽培されるようになったのはほんの２００年前・・
 
日本では明治５年からで、品種は『福羽』といういちごﾃﾞｼﾀ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ﾌﾗﾝｽから取り寄せた早生種を育てたのが始まり



当時はだいぶ高級品だったそうです(｡･Θ･｡)ﾉ










関東ではいちご狩りｼｰｽﾞﾝ真っ只中




　　・・・先週から風邪を引いてる私。。。が言うのもなんですがｗ、

みなさんもたくさん食べてﾋﾞﾀﾐﾝで風邪を追い払おうｗ




さおり



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白☆

今日はすーごぃ前にちなつにもらったｳﾞｧｲﾂｪﾝﾋﾞｰﾙの事を


書くの忘れてたｗｗ
｡･Θ･｡)










これは、

埼玉の小川町にある
　　　　麦雑穀工房ﾏｲｸﾛﾌﾞﾙﾜﾘｰさんの

雑穀ｳﾞｧｲﾂｪﾝ
 
 



まず・・・
　　　　ｳﾞｧｲﾂｪﾝとは小麦のｺﾄ

他にもｳﾞｧｲｽﾋﾞｰﾙなんて言い方もしますが、
ｳﾞｧｲｽ＝白　なのでどっちも
　　　　　　　　　　小麦を使った白ﾋﾞｰﾙのｺﾄを言っています(｡･Θ･｡)ﾉ


ﾄﾞｲﾂ南部のﾊﾞｲｴﾙﾝ地方を中心に、昔から飲まれている伝統的な小麦ﾋﾞｰﾙで小麦麦芽を５０％以上使用した上面発酵ﾋﾞｰﾙ






ｳﾞｧｲﾂｪﾝは『ｳﾞｧｲﾂｪﾝ酵母』というﾋﾞｰﾙ酵母を使用して造りﾏｽ

顕微鏡ｸﾗｽではこんな形ｗｗ 　　　



ｳﾞｧｲﾂｪﾝ酵母は上面発酵(ｴｰﾙ)酵母の１つで、ﾊﾞﾅﾅやりんごを感じさせるﾌﾙｰﾃｨな香りを醸しだしﾏｽ 

ので、軽くて飲みやすく爽快味があるのが特徴





生のﾋﾞｰﾙ酵母で造っているのでとっても元気
 
　　　　　　　　　　　　　　　開けただけで噴き出てﾏｽｗｗ



色はｲｰｽﾄやたんぱく質が混じっているため淡ぃ濁ったｵﾚﾝｼﾞ

栄養もばっちり


酵母にはﾋﾞﾀﾐﾝ群・ﾐﾈﾗﾙ・ｱﾐﾉ酸などが豊富なんﾃﾞｽ 



、、これさえあれば生きていけそう・・・(*´･ω･｡)むふ 





そんなおいしぃﾋﾞｰﾙ
酵母が生んだ優しぃ味わいのｳﾞｧｲﾂｪﾝでしたー




さおり

 

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