企画書☆

vinosity  magisでは１ヶ月に１回、みんなで『大人の遠足』という社会勉強に出掛けていますｗ






１月はﾌﾗﾝｽ～



では２月はどーしようか・・・

magis 横山店長の案、
　　　　　　　『仕事終わりの築地ﾂｱｰ』は濃厚ｗｗ
 





他に例として、、

『あゆみさんの実家 茨城に日帰りﾂｱｰ』ｗ

茨城のおいしぃものを食べてご家族に挨拶しちゃおう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんてのもありﾏｽ
　　　　　　　　　　　　　　（最後の方は私が勝手に付け加えただけですがｗｗ）





そんな企画書ﾌﾟﾘﾝﾄがｺﾚ
 

目的、何が学べるか、予算、交通手段　　など・・・


企画者が全部調べて提案していくような形。







を、昨日もらって今日持ってきて　といぅ無茶ﾌﾞﾘな感じｗｗｗ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぉいー(*´･ω･｡)　




まぁ行きたいﾄｺﾛは山ほどあるので、、これから考えﾏｽ 





なんかいぃ案あったらくださぃｗｗ



さおり
 


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のりの日☆

vinosityお勧めﾒﾆｭｰにﾘｿﾞｯﾄが登場



まずは第１弾
　親子ﾘｿﾞｯﾄ
 
鶏肉と卵で親子ｗ　　体にも優しそう 




第２弾
　ｱｵのりﾘｿﾞｯﾄ

沖縄では『ｱｰｻ』とも言われるｱｵﾉﾘとほぐした鮭と卵のｺﾗﾎﾞ



ちなみに今日、２月６日は海苔の日ﾃﾞｽｗ













・・ん
　　*´･ω･｡)


ちなみにこの前magisで働いたﾄｷの加山ｼｪﾌの賄い
　ﾌﾞﾘ丼ｗｗ
 

　　　　　　　　　　　　・・・加山ｼｪﾌも高見ｼｪﾌも、生卵好きですねｗｗｗ






で、第３弾
　ｴｽﾌﾟﾚｯｿのﾘｿﾞｯﾄ

わー・・(ﾟ艸ﾟ｀)

　　　添えてるｸﾘｰﾑはお好みの量をかけて食べて下さいｗ


でも
奇抜な見た目ですが、ﾁｰｽﾞとｴｽﾌﾟﾚｯｿの苦味が意外に







・・・なーんて。　ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝも豊富ﾃﾞｽ



今日のﾘｿﾞｯﾄは何だろう。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　〆にいかがですかーｗ




さおり



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新ﾜｲﾝﾘｽﾄ☆

ﾌﾗﾝｽﾌﾞﾛｸﾞも終わり・・・





また通常のvinosityﾌﾞﾛｸﾞに戻りﾏｽｗ



そして年明けからﾜｲﾝﾘｽﾄ変更しましたー
 　　
　　　　　　　　　　　　　　・・・表紙は一緒ですがｗｗｗ(*´･ω･｡)



前ﾒﾆｭｰのﾜｲﾝも残しつつ、私が好きな新しぃﾜｲﾝも入れてｗ、ﾌﾗﾝｽで回ったｼｬﾄｰのﾜｲﾝも入れて


なかいぃ出来かと思いﾏｽｗ 




まだ見てない方はぜひ見に＆飲みに来て下さいｗ



さおり




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ﾌﾗﾝｽ研修 その⑮ ﾗｽﾄ☆

ﾌﾗﾝｽ研修　８日目



今日は早朝から・・・

ﾊﾟﾘと言ったら（）なｳﾞｪﾙｻｲﾕ宮殿ﾂｱｰに行ってきますｗ
 


ﾌﾗﾝｽ来て初の自由な日

、なのにvinosityみんなで宮殿ﾂｱｰｗｗｗ





では出発～
 
 


ﾌﾗﾝｽの朝は日が昇るのが少し遅い気がします


また凱旋門を通って～
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ーー



到着～
 
朝日で黄金色に輝いてﾏｽ(o´艸`o)ｷﾚｰ 



さっそく中に入ってみる
 
 
 
 


すごぃ。。(ﾟ艸ﾟ｀)

綺麗とか豪華とかなんだとか、、、、ただ圧巻ﾃﾞｽ 




ここには３０００枚の絵画と彫刻が展示されています


王妃のﾍﾞｯﾄﾞ
 
昔の人は真っ直ぐではなく、９の字になって寝ていたので縦の長さが短いんだとか

王と王妃の食卓

豪華ですね～　
食卓は君主の権力の強大さを誇示する場でもあったんだそうです。





・・・ってゆー日本語の音声ｶﾞｲﾄﾞのおかげで私でもその場で細かく情報が聞ける。。

さすがｳﾞｪﾙｻｲﾕ宮殿ｗ(o´艸`o)





記念ﾒﾀﾞﾙ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・記念にｗｗｗ


館内をたっぷり堪能して庭へ
 

 

もはや尋常じゃなぃ広さです






庭にも色んな彫刻があって、、、







　　　　　　　　　　　　　　　　なんか見たことある人らだ(*´･ω･｡)


真似をするﾄｷはこれくらぃ全力でやりましょうｗ







そんな宮殿を出て今度はｳﾞｰﾛｰﾆｭ市場へ
 
賑わってﾏｽ

 
 
 
　　　　　このﾁｰｽﾞ屋さんで私はｴﾎﾟﾜｽとﾓﾝﾄﾞｰﾙを買ったんですが、、どちらも日本円で７００円くらぃ。。。

本当ﾌﾗﾝｽはﾁｰｽﾞが安いﾃﾞｽ うれしーｗｗ



加山ｼｪﾌ
 
　　　　　　　　　　　　　　　は、野菜を選んでる・・　　　ふう？ｗ





では、
市場をたっぷり楽しんだのでﾗﾝﾁに行きましょう


ﾊﾟﾘで最も古いﾋﾞｽﾄﾛの１つ
 
『CHARTIER』


すごぃ広いお店なのに行ったﾄｷにはすでに行列・・・。

ﾊﾟﾘでもこんな事があるのかと思ってﾋﾞｯｸﾘしましたｗ



ｵｰﾀﾞｰはなぜか自分たちの席のﾃｰﾌﾞﾙにあるｸﾛｽに書くｼｽﾃﾑ

　　　　　　　　　　　　　　　まぁ、ﾌﾗﾝ語なんで読めませんが
　　　


そんなｼｬﾙﾃｨｴでの

 
ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝのｳﾞｧﾝ・ﾑｽｰ

『ｼｬﾝﾊﾟﾝを』と言いたぃﾄｺﾛですがｳﾞｧﾝ・ﾑｽｰでｗｗ
・m・)





　　　ｳﾞｧﾝ･ﾑｽｰとは・・・
ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ以外で造られた発泡性ﾜｲﾝのこと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾑｽｰとは『泡 』の意。

ｳﾞｧﾝ･ﾑｽｰにはｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ方式と同じ製法で造られたものと、密閉ﾀﾝｸで２次発酵を行うｼｬﾙﾏ方式で造られたものがあります。

ｳﾞｧﾝ･ﾑｽｰの中にもｼｬﾝﾊﾟﾝと同じ５～６気圧のｳﾞｧﾝ･ﾑｽｰ、やや泡立ちが優しい（３･５気圧程）ｸﾚﾏﾝ、微発泡（２気圧程）のﾍﾟﾃｨｱﾝ　があります。







このｼｬﾙﾃｨｴの特徴は、早くて安い。。　　居酒屋みたぃｗｗ

でもとってもおもしろくて楽しかったのでまた来たぃ



最後にｷﾋﾞ働くﾎｰﾙの彼にｻｲﾝを要求ｗ









これは店頭にあるvinosityﾌﾗﾝｽ研修ｱﾙﾊﾞﾑでお楽しみ下さぃ


生が見れますｗｗｗ










そんなﾗﾝﾁを終えて各々買い物へ
 

ちょうどｾｰﾙと重なって、、
 
ﾊﾟﾘのﾌﾟﾗﾝﾀﾝから見た様子(｡･Θ･｡)

年始の明治神宮ぐらぃ人であふれてます 








ぶらぶら買い物して～








そろ夜。。。
 
ﾊﾟﾘ最後のﾃﾞｨﾅｰに行きましょう



ﾎﾃﾙのすぐ近くにﾋﾞｽﾄﾛを発見したので即決　ここにｗ

『Le Bistro du Sud Ouest』



最後の晩餐なので、ﾌﾗﾝｽ初のｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
 
 
でｶﾝﾊﾟｰｨ


次のは～・・
 


・・・って飲んでたら、お世話になった石川さんからご自宅にお誘いしていただいたのでみんなでお邪魔しに行くことに






 
　　　娘のあすかﾁｬﾝ
 　　　　　　　ﾌﾗﾝｽ語も日本語も話せるらしぃσ(-ω-。)ｶｯｺｲｨｗ


で、ｺﾚは夫 ﾛﾄﾞﾙﾌさんの出身地 ﾉﾙﾏﾝﾃﾞｨｰ地方の自家製酒
 
ｶﾙｳﾞｧﾄﾞｽに赤ﾜｲﾝと桃の葉　を漬けたもの

と

ｶﾙｳﾞｧﾄﾞｽにﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂを漬けたもの


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どっちもうまー


 
庭で採れたといぅくるみとﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ　ﾁｰｽﾞ　お酒。。。ｻｲｺｰﾃﾞｽ





部屋に帰ってからは
 
石川さんのﾌﾞｰﾗﾝ･ｼﾞｪﾘｰで買った洋なしのｼｰﾄﾞﾙを飲んで就寝

　　　　　　　　　　（飲んだのはほぼあゆみさんと私ですがｗｗ）












ﾌﾗﾝｽ研修９日目


今日は帰る日。。。

　　　　　　　　　あっとゆーまの１０日間だった(*´･ω･｡)
 





が、とりあえず早朝から蚤の市へ
 


　　寒くて・・・ｗ　　　涙が出そうでしたｗｗ





戻ってきてｵﾍﾟﾗ座の前でｶﾌｪして～





ﾊﾞｽで空港へ





と、やっぱり

飛行機乗る前に


最後のｶﾝﾊﾟｲ＆最後の牛ﾀﾙを作って～ｗ



一路　日本へ・・・　　　　
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さよならﾌﾗﾝｽ






そんな１０日間でした。

書ききれない事はたくさんありますが、、おいおい話します




ｻﾎﾟｰﾄしていただいた全ての方々　ありがとうございました 



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　END


さおり



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ﾌﾗﾝｽ研修 その⑭☆

 ﾌﾗﾝｽ研修　７日目



今日はこれからﾊﾟﾘ に移動します

まずは朝のﾎﾞﾙﾄﾞｰ駅でｶﾌｪして～
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　何から何までおしゃれに見えﾏｽｗｗ



８時２１分発のTGV　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　で、ﾊﾟﾘ ﾓﾝﾊﾟﾙﾅｽに到着

そこから地下鉄に乗って～
 
変な改札ｗを出て～

今回お世話になる石川さんのﾌﾞｰﾗﾝ･ｼﾞｪﾘｰ本店がある

　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾘｴｰｼﾞｭ駅に無事到着 


 
空がｷﾚｨ 

久しぶりに晴れた空を体験していますｗ




では石川さん夫妻のﾌﾞｰﾗﾝ･ｼﾞｪﾘｰ
MAISON LANDEMAINE
　　　　　ﾒｿﾞﾝ　　　　ﾗﾝﾄﾞｩﾒﾝﾇ
 

　　　　　　　　　　　　　　　　を見学させてもらぃましょう


（ﾌﾞｰﾗﾝ･ｼﾞｪﾘｰとは ﾌﾗﾝｽ語でﾊﾟﾝ屋さんのｺﾄ）




まずは
 
店入ってすぐの巨大なｵｰﾌﾞﾝ(ﾟ艸ﾟ｀)

 
　　　 この女性が石川さん


少し紹介を。。

　 石川 芳美さん
Ecole Levain D'antan（六本木にあるﾊﾟﾝ・お菓子教室）代表。
日本とﾊﾟﾘで５社を経営する女性企業家でﾊﾟﾝ職人

ﾊﾟﾘでは夫でありﾊﾟﾃｨｼｴの Rodolphe Landemaine氏と
MAISON　LANDEMAINE ４店舗を経営する他、ﾊﾟﾝとお菓子・『食』をｷｰﾜｰﾄﾞにﾌﾗﾝｽと日本を結ぶ食のｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄ業務を行っています。







ここではｸﾛﾜｯｻﾝ製作中
 
 

研修生のﾆｺﾗ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いぃ笑顔ですｗ

ここは大人気のｶﾞﾚｯﾄ･ﾃﾞ･ﾛﾜ（ｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑのﾊﾟｲ菓子）製作中
 
 
　　　　　　　　　　ｺﾚははﾌｪｰｳﾞという陶器のおもちゃ

 ｶﾞﾚｯﾄ･ﾃﾞ･ﾛﾜの中に隠し入れるもので、ﾌｪｰｳﾞ＝そら豆の意　
昔は本物のそら豆を入れてたんだとか。。

ｶｯﾄされたｹｰｷからこのﾌｪｰｳﾞが出てくると１日王様になれますｗ



 
また巨大ｵｰﾌﾞﾝ出現ｗ

 
冷蔵庫もすごぃ広さﾃﾞｽ(*´･ω･｡)

ここは食料保管室

日本の食材　わさびやゆであずきもありますｗｗ

これは賄いで使うものらしー
日本食にしたりﾌﾚﾝﾁのﾌﾙｺｰｽにしたり、、毎週日曜日は必ずｽﾀｯﾌみんな揃って好きなものを食べるんだとか






そんな作業場をたっぷり案内していただいて店舗へ。。

ｼｮｯﾌﾟではｹｰｷやﾊﾟﾝ・ｷｯｼｭなど　様々なものが並びﾏｽ
 
 
おいしそーー
 

って見てたら、お昼をご馳走してくれるといぅので私はｷｯｼｭとﾁｮｺﾚｰﾄのｹｰｷをｵｰﾀﾞｰ

 
４種のﾁｰｽﾞのｷｯｼｭ
これがめっちゃくちゃﾌﾜでおいしぃ激うまﾃﾞｽ  



って食べてたら　ｶﾞﾚｯﾄ･ﾃﾞ･ﾛﾜの差し入れ Σ(゜◇゜ﾉ)ﾉ

しかも１ﾎｰﾙｗｗｗ 　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　でもうまー



　　ｶﾞﾚｯﾄ･ﾃﾞ･ﾛﾜとは・・・
地方ごとに少しずつ違いますが、紙の王冠が乗ったｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑの入った折りﾊﾟｲ菓子で、中にﾌｪｰｳﾞが１つ入っていﾏｽ
ﾌﾗﾝｽでは１月１日の１４時に売り出され、公現祭（ｷﾘｽﾄ教の祭日、一般的には１月６日）に家族で食べるもの

LANDEMAINEのｶﾞﾚｯﾄは生地にﾊﾞﾀｰを包むのではなく、ﾊﾞﾀｰに生地を包んで折り込んで行く難易度の高いもの(｡･Θ･｡)ﾉ
だから歯触りｻｸの食感になるんだそーﾃﾞｽ

　　　　　　　　　

そんなｶﾞﾚｯﾄに入ってたﾌｪｰﾌﾞはｺﾚ
 
ﾏｶﾛﾝ型で店名が書かれています 　かわいぃ(o´艸`o)　　　　　　　　　　　　　　　　




食後に記念撮影を
  

たくさんご馳走になってしまってありがとうございました










ではﾊﾟﾘの街を散歩＆お店の備品を探しに行きましょう～



 

やっぱ青空はいぃですね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　癒されるｗｗ

そんなﾊﾟﾘで
 
　　　　　　　　　　　こーたろー発見 　　・・ﾍﾞﾀですみませんｗ

ｷﾘｽﾄかなんかの変わった信号ｗ
 

ﾌﾗﾝｽの飛行機雲



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など。。




１日中ﾊﾟﾘを歩き回って一旦ﾎﾃﾙに帰還

部屋はこの旅　初のあゆみさんと２人部屋ｗ
 
　　　　　　　　　　　　　って勝手に私のﾍﾞｯﾄﾞで遊ばないで下さぃ(｡･Θ･｡)ﾉ








そろ夜なのでﾃﾞｨﾅｰのお店に行きましょう 


ｼｬﾝｾﾞﾘｾﾞ通りなのでせっかくだから
 
ｼｬﾝｾﾞﾘｾﾞ通り　in　vinosity　ｗｗｗ 


 
凱旋門ｗ
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちかーいーー (ﾟ艸ﾟ｀)
 
記念にｗ



で、せっかくなので足元まで行ってみる(*´･ω･｡)
 
 
大きすぎて写真に入りきりませんｗ






そんなこんなで到着ｗ

お店は加山ｼｪﾌも気になってた
 
『Les gourmets des Ternes』

ﾊﾟﾘでお肉を食べるならｺｺ みたぃなお店らしぃｗ


まずは

産地名しか書いてないﾜｲﾝﾘｽﾄからﾛｰﾇの赤をﾁｮｲｽ

ﾊﾟﾃは取り放題ｗｗ
 
肉

　　　　　肉
 



そんなﾃﾞｨﾅｰｗｗｗ

どん胃が膨らんでる気がしてぃる今日この頃です。。






明日は朝早くからｳﾞｪﾙｻｲﾕ宮殿へ 


ｷﾚｲなものをたくさん見に行ってきまーす




さおり



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