今週のテイスティング１

ベリヴィエールのコトー　デュ　ロワールとダルヴィオ　ぺランのボーヌ　レ　ベリサンを頂きました。

まずドメーヌ　ド　ベリヴィエールのコトー　デュ　ロワール ＶＶ　エパルス　2002。

前も飲んで予想以上においしくてCPがよいので、また頼んでしまいました。

香りはトーストと濃いハチミツの香りで大変心地よいです。
味わいはちょっと開けたてだったから酸が強めに感じたけど、時間が経つにつれてリンゴ酸のようなまろやかなさわやかさがしっかり出て、たいへんおいしいです。

少し強めの酸とさわやかな味わいは暑い日にはぴったりのワインでした。