今週のテイスティング2 | Vin Monsieur Aboireの日々(非公式)

Vin Monsieur Aboireの日々(非公式)

ヴァンムッシュアボワールで飲んだワインの備忘録です 
ここのワインはマジうまいと思う
うまい理由は、検索しても書かれてなかったようです。。。
お店に行って試してください。。。

ちょっと時間が経ってしまったのですが、8月最初週です。
ううーん、他にも少しづつ飲んだので、かなりうろ覚えだ。。。

ドメイヌ ド マルクーのシャトー ヌフ デュ パプ 2001とクロード デュガのジュヴレ シャンベルタン 1995をいただきました。

Vin Monsieur Aboireの日々(非公式)


次にクロード デュガのジュヴレ シャンベルタン 1995

色はピノにしてはかなり濃い目。
味わいはピノの華やかさの部分は少し控えめで、自分の好きな土っぽさがやや強めの感じです。
口に入れたときの滑らかさがとても印象的です。
(このときは他にもシモンビーズや1erクリュを口にしてしまったので、これくらいしか覚えてないです。。。)

他の華やかなピノと比べると地味な印象をもってしまいますが、凝縮感と完成度の高さを後からはっきり思い出せるところはさすがデュガといった感じでしょうか。