次にエマニュエル ルジェのサヴィニ レ ボーヌ 2001。
アンリ ジャイエの後継者みたいでとっても有名みたいですね。
濃い目でしっかりしたつくりをしていて、本格派のたたずまいです。
いわゆるピノでもフルーティだけでなくって、自分の好きな深く湿った味わいをそこそこ体験できます。
たまたまボトルの最後で量も足りなかったのか、お店のご好意で、ボトルの最初も味わわせて頂いたところ、明確な違いがあって面白い体験でした。
なんというか、映画のリメイクとオリジナルのような。ちょっと邪道かもしれないけど、自分はボトルの底の方（オリジナル？）が好きでした。
※シャンベルタンのオスピスはまた出すみたいなので、それはまた今度。