番外編２

続きです。
別のお店になりますが、アンリ　ジャイエのヴォーヌ　ロマネ　クロ　パラントゥーを頂きました。

Henri Jayer
Vosne Romanee Clos Parantoux 1997 Magnum

色あい　輝きと透明感のあるやや紫がかったルビー。
香り　開けたては単調だけど、時間が経つと紅茶のような熟成香、やや獣臭や漢方っぽい香りも。
味わい　タンニンと酸がやや大人しめ。マグナムなので先の98よりもっと若いかなという予想に反して、香り味わいともに熟成が進んでいる感じ。
余韻と凝縮感　個人的にはもっとほしいなぁ。
残香　鋭角的な爽やかさ。時間が経つとハーブティーや青葉アルデヒドのようなリラックスできる香り。

続く。。。

番外編

ちょっと別のお店ですばらしい体験をしたのでご報告。
アンリ　ジャイエのヴォーヌ　ロマネ　クロ　パラントゥーを頂きました。
もちろん自分にとっては一生に一度あるかないかくらいの覚悟で臨みました。。。

Henri Jayer
Vosne Romanee Clos Parantoux 1998

色あい　輝きのあるやや濃い目のルビー。透明感はもちろんしっかりあります。
香り　やや強めのベリー系の甘さです。
味わい　タンニンと酸が強め。今回飲んだ中では一番若くて元気。赤いベリー系の甘さも心地よくしっかり。
余韻と凝縮感　個人的にはもっとほしいなぁ。
残香　ロースト香と爽やかさがまだまだなじんでない（二層に分かれてる）感じ。

続く。。。

今週のグラスワイン

2012年3月26日～3月31日のリストです。
この週はスペシャルウィークです

ドーヴネとアルマン　ルソーはぜひ試してみないと！

※スマホをF-12CからSC-04D　GALAXY NEXUSにしたら、画像が悪くなったなぁ。
どうも暗いときの高感度が弱いみたい。動作はかなり安定したんだけど。。。
まあ、いま安いからいっか！

ブログ趣向変更しようかな

ひょんなことから始まったこのお店のワイン通い。もうちょうど一年になります。
もともとほとんど飲まない自分がワインをここまで知りたくなったのは、やっぱりここのワインはおいしいから。

他のお店と比べると改めて感じます。
ここまでコンディションに気を配って、ワインを本当に丁寧に扱っているお店は、ほとんど無いでしょう。
本当に休ませたワインの、静かで、落ち着いて、充実した味わいを知ってしまうと、他のお店ではどんなに有名なワインでも満足できなくなってしまいます。

ワイン好きの人はぜひ体験してもらいたいと、声を大にして言いたい！（言いたかった！？）
かといってお店が混むのも困るので、ひっそりとお伝えしておりました。。。

というわけで、一年をきっかけとしてひとまず通うのは区切りを付けたいと思います。
これからのブログはちょっと趣向を変えて、このお店のワインに限らず、気ままに興味のあるものを書こうと思います。

こんなブログを許してくれたマスターをはじめスタッフの方には、ほんとに感謝しています。
引き続きよろしくお願いします( ・∀・)ﾉ

（いえ、決してワインが分かったとか、そんな大それたことでなく。。。(；´Д｀)
とはいうものの、飲みグセだけはしっかりついてしまったようで。
せっかく書き溜めたので、これはそのまま残させてもらたいなと。
リア充でないので、実名のSNSはちょっと苦手で。。。）


※とりあえず、いままで通り
2012年3月19日～3月24日のリストです。

今週は、まず手始めに我慢して行かないようにしなくちゃ。。。
もう飲みたくて飲みたくてしょうがないのにー！！(*´∀｀*)

今週のグラスワイン

2012年3月5日～3月10日のリストです。

ルイジャドのオスピス　ド　ボーヌは、また試してみたいな。
あと一つは、ルフレイヴも良いけど、ヴォルネイも良さそうだな。

※先週のヴォギュエ　シャンボール　ミュジニィ　1er　1998さすがにおいしかったです。

リニエのジュヴレ　シャンベルタンと比較して、やっぱり少し果実味があってミュジニィらしい。
でも作りはヴォギュエが一枚上手。しっかり液体の濃さ、密度があって、まだまだ熟成の余地を感じさせます。
いいもの飲めたなぁと実感できるおいしいワインでした。