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十月七日フジテレビ ウチくる!?

カフェの話ではないですが


10月7日(日)12時~のウチくるという番組に
夜の酒ごはん屋あかね雲として出させて頂きます。
ゲストは柴田理恵さん
是非是非ご覧下さいませ。

一応宣伝宣伝。あはは
vindens cafe projektera


そして只今こども女将絶賛撮影中
カフェの10月のお休みは
ほぼこの撮影の為にお休みなのです
カフェ店主撮影の足手まといアシスタントしてます
あれっ?・・・・個人的お休みは????
あっ27日は個人的なお休みだ!!

いやぁやっとブログがかけた・・・・
ちゃんと書かねば・・・・ふぅ~



あっ あとひとつ
vindens cafe projektera
本日発売おはよう奥さんに
こども女将こごまと分とく山の野崎先生の連載がスタート
一年間の連載との事
野崎先生本当に素敵な方です~
こちらも是非よろしくお願い致します。
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Vindens cafe休店日 


10月:
   1日(日)/2日(月)/10日(水)/16日(火)/27日(土)

 あかね雲開店予定日


10月 :
    13日(土)
    16日(火)/18日(木)/19日(金)/20日(土)
    23日(火)/24日(水)/25日(木)/26日(金)
    30日(火)/31日(水))


※緑色の日はミニあかね雲となります。
※ミニあかね雲=あかね雲料理を風カフェ店主がご提供

※11月1日以降の予定は少々お待ちください。


営業時間 
あかね雲営業日    11:30  ~23:30頃   (vindens cafe)
              19:30頃~23:30頃   (酒ごはん屋 あかね雲) 

あかね雲営業日以外
    ミニあかね雲開店時   11:30  ~22:30頃?(cafe&お食事処風)
その他            11:30  ~21:00頃 (vindens cafe)

Vindens cafe (ヴィンデンス カフェ 通称:風カフェ)
     & 酒ごはん屋 あかね雲

住所:杉並区高円寺南2-19-22
TEL/FAX: 03-6670-9206 
mail
:mail@vc-akane.com 
HP:http://vc-akane.com

あかね雲blog: http://ameblo.jp/sakegohan/
こごま女将blog:
http://nakan.blog7.fc2.com

本日阿波踊りですl

高円寺
本日阿波踊りです

vindens cafe projektera

どたばたしてます

当店でも店頭で
日本酒(色んな銘柄です)
ゆず酒

冷やし甘酒
アイス珈琲
アイスカフェ・オ・レ
アイスティー

山形風玉こんにゃく 冷やし
を販売いたします

vindens cafe projektera
ドリンク一杯につき
あかね雲女将ごま こども女将こごまが
お手伝いさせていただいている
岩塚製菓さんのサンプルお菓子をひとつ
おつけいたします

2日間どうなる事やら・・・・・


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Vindens cafe休店日

8月 27日(月)

カフェ/酒ごはん屋の営業に関する情報用twitter はじめました
@vc_akanegumo
ご登録お願い致します

あかね雲開店予定日
8月 :28日(火)/29日(水)/30日(木)/31日(金)

 9月以降の予定は少々お待ちください


Vindens cafe (ヴィンデンス カフェ 通称:風カフェ)
     & 酒ごはん屋 あかね雲

住所:杉並区高円寺南2-19-22
TEL/FAX: 03-6670-9206 
mail
:mail@vc-akane.com 
HP:http://vc-akane.com

あかね雲blog: http://ameblo.jp/sakegohan/
こごま女将blog:
http://nakan.blog7.fc2.com


涼しくなって来たのでかき氷を本格始動?

全く意味が通らないタイトルですが
かき氷何とかシロップの方のコツ?が解りました

ただ今用意できる味は
単純なシロップがけなら
(こちらは手作りではなくフランスのモナンのものです)
イチゴ/モモ/アオリンゴ/クランベリー/
バナナ/パッションフルーツ とかでしょうか。
他に
梅/カルピス/グレープフルーツ/
ミックスジュース/オレンジ
なんかも可能ですかね
あとあと「酢だまり」という山形の村山地区のかき氷も出来ます

スペシャル?手作りシロップものだと
珈琲/紅茶/抹茶/マンゴー/抹茶金時
小豆/沖縄ぜんざいが用意できてますね
あとブルーベリーかミックスベリーかも作ろうかなと

vindens cafe projektera
マンゴーだとこんな感じです
手作り感あるでしょ?あはは

あと大人のかき氷として
当店にある各種梅酒やゆず酒/カボス酒
ももさくらんぼ酒/なんかも出来ます
ご要望があれば日本酒かき氷なんてものも

ハチミツだけとかも美味しそう・・・・・
あっ・・・・・かき氷用の練乳も作るので
練乳だけってのも出来ます
まぁとりあえず店にあるものだったら何とかします
みたいなアバウトな造りですが・・・・・

ちなみに
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こちらは今の展示「金魚づくし」にあわせてつくった
金魚のかき氷~
金魚鉢とかで提供できたらかわいい??
そこまではしませんが
ベースの味はヨーグルト味
そこに色づけの関係上ちょっと市販のブルーハワイ?を
そして寒天で作った金魚を泳がしてみてます~
いかがでしょうか??


そして!!展示の事を書いたブログがアップで来ていない事が発覚!!
しかもその記事自体がない!!
というかその他
ここ最近の3つ4つ日記がアップできてないなぁ・・・・・
あれ??消えちゃった?消しちゃった?

とっとりあえず・・・・
今月一杯迄
「金魚づくし」展やっております!!
また記事書き直してアップします!!
ごめんなさい!!!!!!!

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Vindens cafe休店日

8月 27日(月)

カフェ/酒ごはん屋の営業に関する情報用twitter はじめました
@vc_akanegumo
ご登録お願い致します

あかね雲開店予定日
8月 :22日(水)
     28日(火)/29日(水)/30日(木)/31日(金)


 9月以降の予定は少々お待ちください


Vindens cafe (ヴィンデンス カフェ 通称:風カフェ)
     & 酒ごはん屋 あかね雲

住所:杉並区高円寺南2-19-22
TEL/FAX: 03-6670-9206 
mail
:mail@vc-akane.com 
HP:http://vc-akane.com

あかね雲blog: http://ameblo.jp/sakegohan/
こごま女将blog:
http://nakan.blog7.fc2.com