佐渡直送かきがぁ
本日も酒ごはん屋あかね雲オープンしてます。本日は佐渡からのかきが！！牡蠣？柿？どちらも佐渡産(今日届いたのは牡蠣、おけさ柿も佐渡の名産です！！)。
そしてここ数日の口開けした酒たちも待ってますよ(左から長野翠露秋あがり/山形奥羽自慢ひやおろし/山形あら玉改良信交/銀嶺月山頒布会用豊龍蔵/三芳菊秋あがり)。えっ？今日は口開けないのかって？？ありますよぉ～
何開けようかなぁ。
HP: http://vc-akane.com/
高円寺ー新高円寺
vindens cafe & 酒ごはん屋 あかね雲
そしてここ数日の口開けした酒たちも待ってますよ(左から長野翠露秋あがり/山形奥羽自慢ひやおろし/山形あら玉改良信交/銀嶺月山頒布会用豊龍蔵/三芳菊秋あがり)。えっ？今日は口開けないのかって？？ありますよぉ～
何開けようかなぁ。
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高円寺ー新高円寺
vindens cafe & 酒ごはん屋 あかね雲
場所: vindens cafe & あかね雲
先日水曜日はカフェ店主はとっても幸せな日でした〜。
先日水曜日はカフェ店主はとっても幸せな日でした～。
というのも昼間のカフェでずっと流させていただいているアーティスト「篠原美也子」さんがご一家で来店してくださったんです！！
美也子さんは今年デビュー20周年デビュー当時からのファンであるカフェ店主そりゃテンションあがりますよね。気さくな方なので、ライブ後等にお話をさせていただく機会はよくあるんですが、自分のお店にお迎えしてお話しができるなんて本当に幸せ！！
って半分・・・・いやほぼ・・・・ごめんなさい完全に自慢話でした！！
あはは
HP: http://vc-akane.com/
vindens cafe & 酒ごはん屋 あかね雲
というのも昼間のカフェでずっと流させていただいているアーティスト「篠原美也子」さんがご一家で来店してくださったんです！！
美也子さんは今年デビュー20周年デビュー当時からのファンであるカフェ店主そりゃテンションあがりますよね。気さくな方なので、ライブ後等にお話をさせていただく機会はよくあるんですが、自分のお店にお迎えしてお話しができるなんて本当に幸せ！！
って半分・・・・いやほぼ・・・・ごめんなさい完全に自慢話でした！！
あはは
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vindens cafe & 酒ごはん屋 あかね雲
場所: vindens cafe & あかね雲
11月コーヒー研究会
昨日はカフェお休みをいただきましたが、実はお昼前後は珈琲好きによる研究会を開催しておりました。
前回はkono式のドリッパーで人によりどれだけの風味の違いが出るかを体験しましたが、今回はドリッパーの違いによる風味の違いを体験してみることに。
カフェ店主所有のドリップ器具のうち気になるものをピックアップしての比較。似たようなものでも全く違う風味が！！
まだ会が始まり日が浅いのでテーマはざっくりいろいろ体験するという形のものをやっていますが、そのうちもっと深く追求もしてい
きたいなと。
基本を月一回の開催しておりますので、ご興味のある方は mail@vc-akane.com まで。
前回はkono式のドリッパーで人によりどれだけの風味の違いが出るかを体験しましたが、今回はドリッパーの違いによる風味の違いを体験してみることに。
カフェ店主所有のドリップ器具のうち気になるものをピックアップしての比較。似たようなものでも全く違う風味が！！
まだ会が始まり日が浅いのでテーマはざっくりいろいろ体験するという形のものをやっていますが、そのうちもっと深く追求もしてい
きたいなと。
基本を月一回の開催しておりますので、ご興味のある方は mail@vc-akane.com まで。
場所: vindens cafe & あかね雲