ストラスブールでは10月に収穫祭と言うイベントが開催される。
小規模だが今年はクリスマスマーケット前の実験的要素もあるとニュースで伝えられていた。
2020年は9、10、11日の三日間
フランス アルザス
アルザスのワインも飲めるし
チーズもあるし
そして収穫祭と言えばヴァンヌーボーとぶどうジュース
こちらはぶどうジュース
ぶどうも品種などを混ぜているせいか日によって色が違っていた。
私の毎年に楽しみはこのフレッシュマンステールチーズ作り
牛乳方作るところが見られる。
そして出来立てのフロマージュブランが食べられる。(購入も可能)
試食もできる
これを熟成させるとマンステールチーズになる。
