こんな依頼って

今日は暇でした。

先ほど最後のお客さんが帰り、こんな時間に書いてます。

こんばんは、

店長です。

先日

近くの小学校から、

ある依頼が有りました。

入学式の後の、職員及び、来賓の方々のお昼ご飯

「お弁当」を作って欲しいと言う依頼デスよ

さあ大変です

やること山積み

容器の手配

メニュー構成

(入学式という以上、春らしくいかないとね)

たまたま、

弟シェフもその場にいたため

責任を感じたのでしょうか

必然的に

店長とのコラボになりました

メニューを見たら、

完全にレストランデスよ

勿論、

二人ともプロの弁当屋では有りませんが

プロの料理人なので、

ならではの出来映えには間違いない無し

ここだけの話し

受けた値段の

倍以上の

『春らしいお弁当』

になるでしょう

食べた方々は

本当に幸運ですよね(*^_ ’)

前日に二人で

ヨーイドン

で仕込みをして

当日の朝から

小学校の家庭科室

を使って仕上げます(笑)

なかなかないでしょう？

依頼を受けたら、

やる以上はパーフェクト

勿論、

全て手作り

食材も

提供のスタイルも

全てこだわりますから

寄り道

大荒れの中、

カッパ橋も

続々と早じまいのお店が増えて来ました。

そして

この界隈の、もうひとつの特徴が

「コンビニ」

及び、自販機が少ないと言う事なんですよ(-.-)

トイレ

行きたいし

そしたら

大荒れの中、

裏通りで

健気に営業していた甘味屋を発見

まだ新しいお店みたいだが

甘いもの好きな店長夫妻

迷わず突入デスよ

これがまた

大当たり

こし餡の滑らかさ、

冷凍物ではない白玉。

口当たりの良い

さらりとした黒蜜

柔らかくも、エッジの効いた寒天

女性二人で切り盛りしているせいか、心配りも万全。

思わず

お土産まで購入

お土産も、

注文を受けてから作るというこだわりです

更に、

店長が料理人ということまで見抜かれました

早じまいと言う事で

店長夫妻が帰ったら、昨日は閉店らしかったです

帰りのレインボーブリッジ

強風でクルマが煽られるぐらい凄かった

買い出し

昨日は、春の嵐

凄かったですよ

お店の緞帳は吹き飛ぶし、換気扇から雨が吹き込むし

大家さんと応急処置

大奮闘の甲斐もなく

『わくわく』は

臨時休業しました

こんばんは、

店長です。

来週に

ある仕事を頼まれまして、妻と一緒に買い出しに行きました

悪天候の中の

スカイツリー

「カッパ橋」

道具屋筋に行きました。

カッパ橋と言えば、

厨房機器の専門街

そして

食品サンプルのメッカ

あまりの出来映えに、思わず手に取ってしまいます

妻は

茄子の天ぷら

肉好きの次女には、

生のサーロインステーキ肉(笑)

それぞれ

ストラップを買いました。

えっ？

肝心の買い物は？

後日のお楽しみです