今日は暇でした。
先ほど最後のお客さんが帰り、こんな時間に書いてます。
こんばんは、
店長です。
先日
近くの小学校から、
ある依頼が有りました。
入学式の後の、職員及び、来賓の方々のお昼ご飯
「お弁当」を作って欲しいと言う依頼デスよ
さあ大変です
やること山積み
容器の手配
メニュー構成
(入学式という以上、春らしくいかないとね)
たまたま、
弟シェフもその場にいたため
責任を感じたのでしょうか
必然的に
店長とのコラボになりました
メニューを見たら、
完全にレストランデスよ
勿論、
二人ともプロの弁当屋では有りませんが
プロの料理人なので、
ならではの出来映えには間違いない無し
ここだけの話し
受けた値段の
倍以上の
『春らしいお弁当』
になるでしょう
食べた方々は
本当に幸運ですよね(*^_ ’)
前日に二人で
ヨーイドン
で仕込みをして
当日の朝から
小学校の家庭科室
を使って仕上げます(笑)
なかなかないでしょう？
依頼を受けたら、
やる以上はパーフェクト
勿論、
全て手作り
食材も
提供のスタイルも
全てこだわりますから