絶品！丸福珈琲店のホットケーキ＆コーヒー
丸福珈琲店は、昭和９年、大阪千日前で創業、バリバリの大阪企業です。
その北浜店に先日、行ってきました。
大正１４年建築のつたのからまる大正モダンのビルの１Ｆ。
つたに覆われすぎていて、見逃すくらい。隠れ家的な存在です。
レトロな懐かしい、落ち着く店内には、当時のままの暖炉や書棚があって趣きがあります。
“トワイライトサービス”１７時～ホットケーキセットが1,020円→880円のサービス。
ホットケーキはオーダーが入ってから専用の銅板で１枚づつ焼き上げる。
サクッ！ふわぁっ！おいしい！！
子どもの頃によく食べたホットケーキを懐かしむ気持でしたが、それをずば抜けた上品な素朴なおいしさ！
素材も焼き方もいいのでしょうね。
バターとメープルシロップをかけて美味♪
ホットコーヒーは、コクがあって、香り高く、超濃厚な味で、これまた絶品！！
豆にこだわり、創業者が開発した独自の抽出法で、職人技のドリップ。
他では味わえない濃厚さは、濃いコーヒー好きな方にはたまらない味ですね。
大満足でした♪
