タコのやわらか煮

こんばんゎ～

今日は　My Boyが　カメラを　もって　大会を　見に行ったため

スマホでの　写真なので　途中中継なし・・・・・・です

ではでは　今晩の晩御飯は　

タコのやわらか煮(2人分)

茹でタコ　200-250ｇ

炭酸水　200CC(1カップ) 醤油　みりん　各大1と1/2

好みで　柚子皮　少々

タコは　足を　１本づつに　切り分け　一口の大きさに　乱切りです

鍋に　たことを加えて

落としブタをして　コトコト　汁気が　少なくなるまで　煮込んだら

器にとり　柚子皮の　千切りをちらして　出来上がりです。

炭酸で　じっくりと　煮るので　タコが　柔らかいですよっ♪

あれば　大根も　一緒に　煮ると　いいです

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