こんばんは~
今日は 友達と遊びたい息子の反乱で
NO SURF
1週間に 1回の楽しみなのに
今度は いつかなっ GO SURFは
へたでも 海に つかりたいのぉ~ 母は 次 き た い してるよ
では 本日の晩御飯は 青柳とわかめの酢味噌和え
青柳 わかめ 各適量 柚子皮 少々
みそ 大2 酢 大1/3~1 砂糖 大1
ボイルした青柳と塩抜きして一口大にカットしたわかめを
であえて 細かくカットした柚子皮を 散らすだけです。
意外と お酢の弱い人もいるので お酢の量は 調整してください
練り辛しも ちょっと入れると 味が引き締まります。
ウドや小ねぎ イカ タコなど いろいろと楽しめますので
チャレンジしてみてくださいねぇ