ＣＭで気になっていた創味のつゆ♪
創味のつゆで調味してみたら、絶品な味付玉子と肉じゃがができました！！
さて、最近、盛んにテレビＣＭで見かける「創味のつゆ」。モラタメさんに応募したところ、当選し、
「創味のつゆ２００ＭＬ」２本とポン酢を頂きました♪
ボトルが押して適量出せるような作りになっており、毎回必ず調味料は軽量スプーンを使って測る私としては使いやすくて
よいです。
早速、一緒に添付されていたレシピを参考に、ますは味玉を作ってみました。
まず、沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を２個入れて、８分茹でます。
茹でたらすぐ冷水で覚まし、殻をむきます。
洗い物が多くなるのは嫌なので、ビニール袋に水７５ＭＬと創味のつゆ２５ＭＬと茹でた卵を入れます。
空気を抜いて、ビニールの口を縛って半日置いたら出来上がり♪
調味料は「創味のつゆ」だけ！なのに絶品なお味でした。
夫にも「ものすごくこの味玉うまい！！！」と褒められました。
かつおとさばの削り節が入っているそうで、さばがいい出汁をだしてる感じです。
続いて、肉じゃが。
玉ねぎ、にんじん、豚肉、じゃがいもなど適当に切った野菜と肉を炒めます。
水４００ＭＬを入れて沸騰させ、灰汁をとります。
ここで創味のつゆ大匙３と砂糖小さじ２を投入。
我が家はあまり甘めの煮物は好まないので、創味さんのれしぴより若干砂糖は少なめにしました。
後は落し蓋をして中火で２０分ほど煮込んだ後、冷まして味をしみこませます。
こちらの肉じゃがも絶品でした。
やはりお出汁がよいからなのか、普段、普通のしょうゆや酒、砂糖で煮込む肉じゃがと全然違う、
深みのある美味しい肉じゃがでした。
これで調味料が「創味のつゆ」と砂糖だけというお手軽さ。
カレールーを使ったカレーと同じくらい簡単にできます。
「創味のつゆ」ってちょっとお高いけど、この味が出せて、しかも今回４５ＭＬだけで肉じゃができたし、２００ＭＬで
４回位肉じゃが作れると考えると、またリピートしたいなぁと思いました。
肉じゃがは、こちらも夫、大絶賛で、「高級ホテルで出てくる煮物に匹敵するかも…」と言われました♪