学校近くのお粥&麺類専門店にてランチ
逢甲大學は逢甲夜市のど真ん中にありますので
周囲は朝から夜中まで活気があります
台湾はテイクアウトが8割以上という食文化なので
イートインスペースの無いお店も多いのですが
こちらは清潔感があり
学校帰りに同級生達と立ち寄るにもピッタリのお店です
この日は担々麺のセットをオーダー
一般的な食堂が提供する台湾の担々麵は
やはり日本のものと少し違うのですが（汁無しのものも多いです）
こちらのは↑チンゲン菜に挽肉のトッピングと、かなり日本のもの
と近いタイプ
久しぶりに担々麺を戴きましたが
基本的に薄味の台湾で
日本人の口にもちょうど良い塩梅のスープ
銀座アスターや聘珍樓で子供の頃から馴染んでいたのが
いわゆる支那そばタイプの細麺でしたが
台湾で出会うのは↑やはり台湾人好みの中太麺
美白モチモチで美味しかったです
玉子は完熟ゆで玉子
ドライな黄身がスープをよく吸って旨味を含みます
使い勝手の良いお店だけに
他の同級生や先生と偶然お会いする事があるのも
また一興
なぜかこの担々麵のみ、紅油水餃とのセットになっているのが
とってもお得
小ぶりに見えますが↑3個でもボリュームたっぷりで
見た目より辛さは控え目の甘口ダレでした
実はこの後も同じメニューをリピートする事になるお気に入りとなりました
満粥穂 wishcongee 逢甲店
台中市西屯區文華路143號
0427064858
11:30～14:00、16:00～21:00
無休