今回ご紹介しますのは・・
先日登場したカールスジュニアと同じ通り沿いにあります
こちら↑Los Paisas Tacos Y Mariscos
メキシコ料理店です
アメリカ版食べログでも4.3と高評価のお店
！
ボスに送ってもらえる最後のチャンスでしたので
この日は会社でひと悶着あって、少々お疲れ気味だったボスにお願いして
帰りに連れて行ってもらいました
サマータイムに切り替わったこの頃
１７：２０過ぎの入店で、もう結構位ですよね
お店の中もイイ雰囲気です
ボスは外の車で待っているというので
色々迷ってオーダーしましたのが・・
こちら↑エンチラダプレートEnchilada Plate
色々頼みたかったのですが
こちらのお料理の迫力は熟知していましたし
それならば・・！と
色んなお料理が入っているコンビプレートにしよう・・！と
日本で言う定食ですね
お店の方も、今までのどの店員さんより気さくで
感じの好い接客で、嬉しくなりました
さすがアメリカ版食べログ高評価のお店は、違いますね☆:*(人´ω｀*)
このコンビプレートには、一つ前の画像の他に
こちら↑が別添で付くんです
メキシコ料理ではお馴染みの、トウモロコシチップス
と各種ソース
そう言えば、こちらのメキシコ料理店では
お料理提供前に、こうしたチップスとサルサソースが登場するのが定番ですね
ソースは・・名前までは分からないのですが
下からグリーンチリソースというのでしょうか、緑色の風味爽やかな
そして非常に辛いソース
真ん中は日本でもお馴染みのサルサソース
上はこれまた、ホットソースとも言うべき激辛ソース
そして肝心のチップスはと言うと～
今まで戴いたチップスの中で一番軽くて薄い仕上がり
それでいて一番お塩が効いていて、旨み抜群
！
あくまで添え物・・とのイメージがありましたが、とんでもない！
むしろ、アメリカ
のメキシカン通
？！の間では
この突き出しであるチップスで、お店を判断するのかも知れませんね(｀・ω・´)むーん・・奥が深い・・
続いては↑こちら
エンチラダというメニューです
アメリカではポピュラーな
タコスにチーズを掛けて、しっとり焼き上げた様なお料理なんです
タコス
はブリトーより、皮がクリスピーで
ある意味、その分ぱさつく可能性もありますので
こうしてチーズを掛けて焼き上げる事で、ラザニア
にも似た
食べ応えと
ゴージャス感が生まれますね
中身はチキンが一般的だそうですが
ベジタリアンも多い合衆国の事
中身は色々選べます
という訳で、今回は↑こちらの牛肉でお願いしました
日本ではこうした具は牛ひき肉の事が多いですが
アメリカではリーンドビーフと言って、牛肉の繊維を細切り？繊維切りにした様な仕上がりのものも
メキシコ料理はもちろん、ハンバーガー
やサンドイッチ
の具によく使われるんです
こちらに来て、ずっとリーンドビーフ（ハッシュビーフとも言います）を選ぶ事が多かったので
今回はひき肉でお願いしましたが
アメリカはひき肉も大きい！？
大振りでワイルドな食べ応えに驚き＆満足しました(*~з~)
続いては↑こちら
チリビーンズです
こちらもメキシコ料理の定番ですね
お味噌汁の様に、必ず添えられる存在
タコスやブリトーの具にも、一緒に入っていたりします
こちらのものには、カッテージチーズでしょうか？
何かトッピングされていますね～
そして・・このチリビーンズ・・
美味しい
なんて美味しいんでしょう(ﾟ▽ﾟ*)▽ﾟ*)▽ﾟ*)▽ﾟ*)▽T*)ﾆﾊﾟｯ♪
滑らかさもしつこくなく、何と言ってもお味が好い
さすが4.3ポイントの好評価のお店だけありますね
メキシコ料理の経験値は、まだまだ低い私でも
この美味しさはトリコになってしまいます
あ～もっと通いたかった・・
次回渡米時にも、必ず寄りたいと決めているお店です
最後にご紹介しますのが～↑こちら
ライスです
こうしたメキシカンライスというのでしょうか・・チキンライスとも違う、イエローライス
こちらも、メキシコ料理で欠かせないメニューとなっています
炒めてあるのではなく、人参
などのお野菜と一緒に炊き上げてありますので
チリやエンチラダの様な、濃厚なお料理と組み合わせても
全くしつこさが無く、むしろアッサリとした口当たりが好いアクセントに
チリと合わせて戴くと、またソースの様に相性が良いんですね
単品で戴いてももちろん！味わいがしっかりとして旨味たっぷり
本当に全て美味しい充実のプレートでした
あ～本当にまた行きたいな～♪ε＝＝((((/*^ω^)/
ロスパイサスタコスLos Paisas Tacos Y Mariscos
1151 W. Carson St.
Torrance, CA 90502
Tel: +1-310-618-9197
Fax: +1-310-618-8297
日－木Sun-Thurs 8：00am～9：00pm
金－土Fri-Sat 8：00am～10：00pm
無休