Cloverさんの記事
で拝見し
新日本橋にあります、日本橋ふくしま館にて
福島の人気店、めでたいやさんが出店されていると知り
期間終了間際に行って参りました↑こちら
６月２９日の過去記事になります
最近は色んな場所で、ふるさと館が見られる様になり
見掛けると、ついつい立ち寄ってしまうのですが
日本橋ふくしま館へは、初めての入店
大通り沿いに、目立つ立派な建物は
ビジネス街の日曜日ながら、なかなかの盛況ぶり
入店して、限定ラーメンの場所を尋ねますと
館の奥のイートインスペースとの事・・
イートインスペースはお店の半分近くあり
広々とした空間でくつろげます
壁には一面、福島県の名産ポスターが貼り巡らされ
端から全て撮影したい位、思わずテンションも上がってしまいます
中でも気になったのが・・
一上の画像にあります、グリーンカレーと
↑のポスターのケバブ
グリーンカレーは郡山グリーンカレーというネーミングで
地元食材満載のお料理だそう
ケバブは、都内でも見掛ける事が珍しいマトンを使ったケバブ
だそうで
こちらも非常に気になり
思わず、店員さんに
このポスターの中で、店内販売していものがあるのか尋ねたのですが・・・
いずれも期間限定で販売されていたものだそうで、残念ながら店内で買う事は出来ませんでした
そして↑こちらが
福島自慢の人気ラーメン店
喜多方
白河
会津山塩
西会津味噌
と４種類のバリエーション
お恥ずかしながら、自称ラヲタを名乗っておきながら
喜多方ラーメン以外、未体験ですが
どれも非常に気になるラインナップばかりです((o(=￣￢￣=)o))ﾖﾀﾞﾚ
そんな中、今回戴くのは～
こちら↑
極上の会津
名物中華そば
めでたい屋さんです
なまはげさんもウットリの澄んだスープは、実に正統派なお丼顔ですね
東京ラーメンショーにもご出店されていた様で
カウンターにて
中華そば
そして、人気セットメニューだという
ソースかつ丼セットをお願いし
地元ゆるきゃらの
キュートなきびたんに見守られつつ～
いただきます
お待たせいたしました！
こちらが↑中華そばミニソースかつ丼セット
えっみ、ミニ
？！
と、お盆を受け取る手も驚きで打ち震える
そのボリューム
ラーメンのお丼と変わらないサイズのソースかつ丼
よっぽど、ミニですよね？
とカウンターに確認に戻ろうかと思った位です(='m')
先ずは、中華そばから戴いてみます
こちらもチャーシュー麵ではないのですが
三枚バラチャーシューが数枚トッピングされ
他には
お葱
メンマ
なると
と、正に正統派お醤油ラーメンといったビジュアルです
スープを戴いてみますと～
お醤油の中に、じんわりと見え隠れする
煮干ベースのお出汁
これは、煮干を意識せずお醤油ラーメンとしても楽しめると同時に
にぼら～の舌も満足させ得る上品な仕上がりです
麵は太目の中太麵で、加水率は高め
かなり細かく縮れが入っている、黄色っぽい中華麵でシコっとした芯の噛み応えもありつつ
スープの絡み吸い上げも非常に良いです
こういう黄色い縮れ麵、好きなんですよね～
つるつるプリプリとした食感と共に、スープも一気に吸い上げる楽しさがあります
そして↑こちらがチャーシュー
喜多方ラーメンでお馴染み
三枚バラ肉タイプのそれは
綺麗に三層に味わいが楽しめ
タレの染みも良く、ご飯にも合いそう(v≧∀≦)-☆
かなり細切りのメンマと麵を一緒に戴いて、食感のコントラストを楽しんだり
チャーシューと細かく刻まれたお葱を一緒に戴いて、風味を楽しんだり
そして、めでたいやさん名物？！
寿のなると
初めて見ました～(∩´∀｀)∩
なんだか、宝探しで宝物を見付けた時の様な感激があります
ちゅるちゅると麵とトッピングとのコラボを楽しみ
お味付け自体は、かなりスッキリとした印象ながら
煮干ベースのお出汁で、飽きさせない美味しさを堪能させて戴きました
そうそう・・！
こちらも↑冷めない内に～
ソースかつという事で、サクサクタイプでは無いというイメージがあったのですが
一口戴いてみますと
これ、美味しい
実は揚げ物ってめったに戴かないので、経験値が低く
偉そうな事は言えないのですが
ソースが染み込んだ衣は比較的薄付きで
サクっとじゅわっが一緒に来る快感・・
おお。これが、かつの美味しさというものですか～
(ﾟ▽ﾟ*)▽ﾟ*)▽ﾟ*)▽ﾟ*)▽T*)ﾆﾊﾟｯ♪
中のお肉も、ロースカツかと思いきや
ほぼヒレ状態、すごく口当たりはアッサリと食べやすいんです
小さなサクっとじゅわっっの美味しさに感激している間に
大急ぎでご飯を一口、ふた口～
うわ～ぁ美味しいですねぇ ﾟ+(人*´∀｀)ｳｯﾄﾘ+ﾟ：｡*ﾟ+.
揚げ物を好んで戴く方では無かったものの、美味しいといわれるカツ屋さんで戴く機会には恵まれ
その時は、なるほど・・美味しいと感じていたのですが
頭ではなく、身体で★*ﾟ*(感´∀｀動)*ﾟ*★を味わったのは初めてな気がします
もうご飯もキャベツも最高にマッチして
付け合せの紅ショウガ
も、塩分と酸味が非常に良いアクセントを与えてくれるんです
これは、計算しつくされている一品ですね
後半、ラーメンのアッサリとしたスープと合わせると
またこれが・・煮干出汁の旨みが引き立って
両方の良さを同時に実感出来るという、贅沢タイムヾ(o´∀｀o)ﾉ
こちらは↑食券を買うカウンター前に並んでいた
ミニソースかつ丼弁当５４０
この時点で、非常に満腹満足でしたので
お土産として購入しなかった事を、今だに後悔してもしきれません・・・orz
こちらは↑スタンダードサイズ１０８０
あぁ・・・どうして、買って帰らなかったんだろう・・・orz
キャベツも細かめに刻んであって
しんなりとしたソース
の食感と、上手に馴染むんですよね～
そうそう、この時点ではカウンターにありませんでしたが
揚げまんじゅうというお菓子も売られていたので、尋ねてみたところ
揚げたてを作ってくださいましたので、それを母のお土産にしました
その後も、店内をぐるりと周り
えんどう豆のジャムや
ご飯に合いそうな、南相馬の海で取れたおじゃこのフリカケ等々・・
色々とお土産を物色し、充実した訪問となりました
毎月こうした限定イベントを開催されているそうなので
チェックしてまた足を運んでみたいと思います
東京都中央区日本橋室町4-3-16柳屋太洋ビル1F
03-6262-3977
平日 11：00～20：00、土日祝日 11：00～18：00
定休日 年末年始