こちらも、1月下旬の過去記事になりますが
フレッシュネスバーガーの限定メニューのご紹介です
密かに好きなフレッシュネスですが
最近は、限定メニューも活発な模様~
久しぶりにチェックしてみると・・
一昨年の夏に好きだった、ブルーチーズを使ったハンバーガーに似たものが
販売されているではありませんか
しかも、いわゆる一般的なホワイトクリーム系のものと
ちょっと冒険とも言える様な、お味噌と合わせたもの
これは・・チェックしてみない訳には参りません よく見ると・・・EXILEとのコラボらしい・・・
EXILEは好きで嫌いでも、というか興味自体がありませんが
長くダンスシーンを見てきたものとしては、あの社長の勘違い時代wも知っているだけに
名前を目にすると、こちらの方がなんだかこそばゆい気持ちになるんですよね
それはともかく、ハンバーガーに罪はありませんから
戴いてみたいと思います
あっちなみに、今回はデリバリーで戴きました
先ずは、ホワイトソース系のその名も
ブルーインパクトバーガー
ブルーイン・・と言われると、ブルーインパルスが浮かんでしまいますが
こちらはブルーチーズを活かしたという意味でしょうか
フレッシュネスらしい、分厚いパティに
オニオンソテー
トマト
レタス
というフレッシュなお野菜
そこへ
北海道産牛乳とゴルゴンゾーラを合わせた「ホワイトソース」を使用
ゴルゴンゾーラの風味がまろやかになり、ジューシーなパティとの相性は抜群
ブルーチーズが苦手な方でも食べやすい優しい味わいとなっています
(フレッシュネスサイト)
という仕様のソースが合わされています
味わいとしては、一昨年の夏のブルーチーズバーガーと比べると
大衆的な味わいというか、ゴルゴンゾーラの風味をなじませ過ぎたのか
比較的無難な味わいに仕上がっており
正にサイトの通り、ブルーチーズに抵抗がある方でも
美味しく戴ける一品と言えます
ザベストバーガー↑
こちらはなんと!
ブルーチーズ、しかもゴルゴンゾーラにお味噌を合わせたという一品
ちなみに、サイトによると~
デミグラスソースに味噌と黒ゴマ、ゴルゴンゾーラを合わせた「ブラウンソース」を使用
共に発酵食品のチーズと味噌は非常に相性が良く
クリーミーなチーズにコクのあるソースが印象的な味わいに仕上げました
お味噌の香りが立ち上がり、懐かしい印象を受けます
こちらも同じタイプのパティ
ソテーオニオン
トマト
レタス
という、同様のラインナップ
こちらは、デミグラスソースにさらにお味噌の甘味とコクが加わっており
かなり深い味わいですが
ホワイトクリーム系の先の一品よりさらに、ゴルゴンゾーラの印象が薄くなってしまっています
いずれも、メジャーどころとのコラボという訳で失敗を避けたのかもしれませんが
もう一つ、冒険心が欲しい印象を受けました
前回のブルーチーズを使ったメニューがとても美味しかっただけに
ちょっと期待してしまったのと
今回はコンセプトが違うというのもあるのかも知れませんが
それだけに・・ブルーチーズバーガーの復活を、切に願うばかりです