診察が忙しいと、ついつい食事の手を抜きます。私は皮膚が弱いので、湿疹が出ます。思いあたることがあるので、食事の改善をすると、治ります。食べ物って、本当に大切だな、と実感しています。
アメリカの公立病院のゲイジンガー・プログラムで、健康のために薬に代わる4つの食品を発表しました。
・青魚
オメガ３という脂肪酸を含んでいる。
血圧を下げて、動脈硬化を防ぐ。
・ブルーベリー
抗がん剤作用が持つ抗酸化作用がります。
・ブロッコリー
グルコシノレートを含んでいます。アブラナ科の植物に含まれていて、抗がん作用があると言われています。
・豆類
タンパク質、繊維質、ビタミン類を多く含んでいます。
このようなことが、アメリカの研究でわかっています。ブルーベリーは、なかなか手に入りにくいですが、その他のものは、日本でも買うことができますね。このような研究を参考にして、もふもふちゃんの食事作りをしてあげてくださいね。
