おはようございます
発酵エキスパートのトキモトチエです
昨日、手作りのめっちゃくちゃ
美味しいちらし寿司をいただいて
感動しました
この、真っ黒でふっくらした
しいたけさんが特においしくって
いくらでも食べれそうでした
コンサートがあった高槻聖書協会で
80代の女性の方が作ってくれた
ほんとにこころがこもった
お料理で感動しました
食をとおしてこうも人に
愛と勇気と感動をお届けできる
料理って
だなあって
つくづくおもいました
わたしもいくつになっても
こうありたい、と
誓った素晴らしい午後でした
もともと、Yちゃんはうちの生徒さんで
仲良くしていただいてまして
Hさんはそのつながりで
またまた素晴らしく愛の深い方で
素敵なアーティストであり
この教会の方がたもみなさん、
とっても素敵でした
お近くの方はぜひ足をお運びください
音楽で癒される、科学で証明されていますよね
音楽療法など。。どんなに
世がすたれても音楽はなくならない。
わたし達に癒しを提供してくれるものは
なくならない。自然が用意してくれている。
心身ともに癒される、つまりは
腸内の微生物も癒される。
腸内環境がよくなる。
全てはつながっているのですね
あしたから、梅週間にはいります
今月、20日まで駆け抜けます
御参加の方、よろしくお願いいたします。
※全てのうめ仕事の募集を終了させていただきます。
今年、日程調整が難しかった方
また来年、よろしくお願いいたします。
糀調味料をつくってみよう
毎月開催中 オンライン
糀調味料をつくってみよう
ミニセミナー参加者募集中⭐︎
甘糀をつくってみよう6/15.26
塩糀をつくってみよう6/16.27
醬油糀をつくってみよう6/17.28
それぞれ
準備するもの
生糀200ｇ共通
水、塩、醬油になります。
時間は各日とも
午前の部 10～11時
午後の部 21～22時
参加費共通2200-
（ペイペイ払いorお振込み）
各日ともZOOMで一緒につくります。
その時、糀について
ミニセミナーを行います。
みなさんが間違えやすい
発酵方法をお伝えしています。
（98％の人が勘違いしています）
ですので自己流で作っている方も
この際、正しい作り方を
知る良い機会になると思います
生糀については
お申込みの方に
オススメのものを
お知らせいたします
塩、醬油についても
オススメ知りたい方は
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