息子の定期テストの日・・・
がんばった（？）から、夕食はリクエストに答えるよって言ったら、
「グラタンがいい
」との事
そろそろ寒くなってきて、熱々のグラタンがおいしい季節
我が家のグラタンを紹介します。
（材料４～５人分）
白菜 ３５０ｇ（大きい葉3枚位）
鶏むね肉 ２５０ｇ（１枚）
スイートコーン 大さじ３
早茹でマカロニ ５０ｇ
牛乳 ８００ｃｃ
薄力粉 大さじ５
バター ５０ｇ
固形コンソメ ３個
胡椒 適量
溶けるチーズ 好きなだけ（うちはたっぷり
）
（作り方）
①白菜は葉と芯にわけ、それぞれざく切りにする。
鶏肉は、薄めの一口大に。
②フライパンを熱してバターを溶かし、白菜を炒める。
③白菜がしんなりしたら、薄力粉を振りいれ、全体にからむよう混ぜる。
④牛乳を３～４回に分けて混ぜながら注ぎ、なめらかにまるまで煮る。
コンソメを砕きながら入れる。
⑤鶏肉を入れ、再度グツグツしはじめたら、スイートコーンとマカロニを投入。
胡椒を振りいれ、 かき混ぜたら火を止めてふたをし、2分位おく。
⑥再度かき混ぜたら、耐熱容器に入れる。
チーズをのせる。（絶対たっぷりがおいしい）
230度のオーブンで15分位で出来上がり
写真の容器は、１８ｃｍ×２８ｃｍ
この容器２個分のレシピです。
一般家庭はこれで十分でしょうが・・・
我が家の食べ盛り君達は、一皿いっちゃう勢いで食べてくれます
まあ、作りがいがあるって感じ
普段は玉ねぎを入れますが、
白菜のシーズンは、これ
甘くてトロトロの白菜・・・たまりません
炒めるとき、これだけ入るのかって位山盛りですが、かさは減ります。
ホントはもっと入れたいけど、フライパンの大きさに限界が・・・
マカロニは早茹で用なので、余熱で火が通ります
チーズは程よく焦げ目が付いたほうが、香ばしくておいしい感じ
熱々を、フーフーして食べてくださいね