スーパーに行ったら、天然のブリがお買い得。
ブリ照り決定！！
今回はちょっとアレンジでピリからにしてみました。
（材料）
ブリ ３切
片栗粉 少々
～タレ～
しょうゆ 大さじ３
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
味噌 小さじ１／２
豆板醤 小さじ１／２
しょうがのすりおろし 小さじ１／２
（作り方）
①ブリはキッチンペーパーで水分をふき取り、両面に片栗粉をまぶす。
②タレの材料を全部混ぜておく。
③フライパンをあたためてサラダ油を敷き、ブリの両面をこんがり焼く。
④タレを注いで、スプーンなどでブリにかけながらからめる。
結構ピリッとくるので、辛いのが苦手なら豆板醤を少なめに。
これでご飯２杯いけます！！
野菜は豚汁でたっぷりといただきます。
（我が家の豚汁は肉がちょっとで、野菜が山盛り・・・）