食材や調味料などで、気に入ってリピーターになっているものがあります。
今回は、その一つ。茅の舎だしをご紹介。
お友達に、「おいしいから食べてみて。」と、いただいたのが始まり。
お味噌汁を作って、その味に感動！！
家族の反応が、すごかった・・・
新しいだしを使ったとは一言も言わなかったのだけれど。
それからは、定期購入するようになりました。
お味噌汁だけではなく、煮物、チャーハン、お好み焼きなど・・・
毎回、商品と一緒にレシピがついた小冊子が届きます。
気軽に作ろうと思う簡単なレシピが多いのが魅力。
子どもたちのお気に入りは、大根煮。
分厚く輪切りにした大根を、茅の舎だしに調味料を加えただし汁で圧力鍋にかけます。
トロトロの大根はもちろんおいしいけれど、
煮汁がおいしくて飲み干すから、お皿はきれいに空っぽ。
だから、いつも煮汁を多めに作って堪能！！
インターネットでも購入できます。
興味のある方は、茅の舎だし
で検索してみてください。