絶品お魚料理、ミシュラン一つ星、フレンチレストランMILLE(ミル) へ♪
中区西白島にある
フレンチレストランMILLE(ミル) でのランチのつづき、
お魚料理からです![]()
天然鯛です。美しいーー![]()
ふっくら具合がたまりません。
積み上げられた鯛、王者の風格です。
食べるのがもったいないくらい…![]()
ずっと眺めていたいけど、
早く食べたい(笑)![]()
中のお野菜もね。
理路整然と収まるところにちゃんと収まってる![]()
ソースは根セロリのピューレです。
天然鯛は、身がふっくらで、
バターが香ばしくて美味しいとしかいえない(笑)
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お肉は3種類の中からチョイスし、
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
あっさりとした仕上げです。
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こちらは、
ボケましたが、
鴨肉です。
デザートは、
ココナッツのブランジェ
パイナップルソースに、
カモミールのアイスクリームがのっています。
エスプレッソ
赤がチラチラしていたので、
久々にお邪魔しましたが、
すぐにでもシェフの特にお魚料理を頂きたい!!





















