三越 春のフランスフェア②♪
三越 春のフランスフェアでお買いもの
１９８７年以来，「フランス風でない，本当のフランスの味」を日本に
紹介し続けるドゥーセ・ドミニク・ジョン・モリスさん。
ボルドー地方の焼き菓子ってどんな味なのか興味津々。
ドミニク・ドゥーセの店
の，
皇帝のカヌレ（バニラ・ショコラ）（各２１０円）
を買ってみました。
牛乳・卵・砂糖・ラム酒がたっぷり入った生地を鋳型に流してじっくり焼いてあります。
カラメルがかかっている外はカリっと，中はもちもちで弾力があります。
ひとつが大きいので，半分づつオーブンで少し焼いて温めていただきました
なるほど，フランス大使館御用達のお菓子は，初めての食感と味でした
三越 春のフランスフェア①♪
三越 春のフランスフェア（～3/7（日）迄）でのお買いもの
我が家のダイニングテーブルは，円卓
（クルクルは回りません）
円形のテーブルクロスを見かけることは少なく
ましてやお気に入りに出会うこともほとんどなく
現在使っているのは，スペインで買った生地を丸くカットして作ったもの
黄色いカラーと，太陽
の模様がお気に入り
ただ撥水性のない生地なので，シミがつきやすく
洗濯しても落ちません
ワインなんて
こぼしたらアウト
そうそう，日本では一般的に太陽は赤色
に描きますが，スペインでは黄色
さてさて，
売り場で，何枚も引っ張り出して，暖色系か寒色系にするか悩んでいたら，
「ナヤマナイデ，２枚カッタライイヨ・・・スコシ，オベンキョウシマスカラ
」とフランス人男性
お，お勉強っていつ覚えたんでしょ
の柄にしました。
これからは，少々ワインを
こぼしても大丈夫
三ツ星屋台♥
小腹を満たしに，ふらっと本川町にある三ツ星屋台に夜ゴハンに行きました
以前こちらにあったお店の内装のままです。
生ハムサラダがとってもお気に入りで，それを食べたいがために行ってたのが懐かしい。
こちらのお店は，丸ごとブロッコリーのガーリックオイル掛けが名物料理のようです。
グラスワインをお願いすると好みのタイプを聞かれたので，
スッキリめの白
と，シッカリめの赤
とお願いしました。
「スペイン
のピウラ，マスカットとイタリア
のネロ・ダヴォッラです」と，
このお店では国とブドウ品種で紹介するのですね。
白は，ミローネ・ブランコかな？
ヒラメのカルパッチョ
玉ねぎとシソとよくあってました。
ナスとトマトソースのチーズのせ焼き
こちらも定番な感じです。
牛肉のステーキ
熱々でボリュームがあり美味しい
パリパリ鶏肉のサラダ
こちらはちょっとチョイスミス
パリパリでもないし，味があいませんでした
締めに食べようと思っていた，うにのパスタにしておくんだった
店名通り，まさに屋台でした
帰りにふと，夜空
を見上げると，私には★が見えませんでした
