寂しさがじわっ
夏、不発に終わった感が。。。
スーパーにも秋の味覚がちらほら。
生すじこを見つけたので、
買ってきました。
50度のぬるま湯で、
ほぐしまーーーす。
綺麗にして、
お鍋に、
お水大2、お酒大1、塩小1/2
を一煮立ちさせて、
お皿にいれたら、
昆布を10センチくらいに
切ったものを入れて、
冷まします。
冷めたら、いくらに投入。
混ぜたら、タッパーに入れて、
48時間冷凍庫へ。
冷凍は、念のための寄生虫対策。
手巻きにして、
いくらご飯にして、
文句なし
私は醤油漬けより、塩派なので、
これが一番好きなんざます
来月健康診断の体重が。。。
やべえ。