おやさいで風邪予防

苺やトマトが美味しいものが届いています♪

今日は寒いですね＞＜

美味しいお野菜果物でしっかりビタミンを摂って

免疫力アップ！風邪を遠ざけましょう!!

ビタミンＡやCには免疫力を高める働きがあって苺やホウレン草に豊富に含まれています。

気をつけていてもかかるときはかかる。
そんな時はネギを食べて発汗力アップ！
早々に治しちゃいましょう！

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農家さん訪問

昨日の話になるのですが

朝農家さんを訪れてました。

安佐南区でいちごを作られている農家さんなのですが、
いちごでは非常に難しい
有機栽培の基準にのっとってつくらていらっしゃいました。

苺って人も好きだけど、甘いので虫や菌も大好きなんです。
ですので、他の果物以上に農薬を減らすのが難しいんですね。

その方は、「虫には虫を。菌には菌を」っとこれまで僕のいちごを作るうえでの知識と大きくちがい、むちゃくちゃ勉強になりました。

ただ、ベネスティにおいて農薬の面だけではなく、
「美味しさ」の面は絶対に譲れないところ。
味は如何程かっ！

っと食べてみましたがおいしかったですね～(*´∇｀*)

常にはまだ置いてませんが、欲しい方がいらっしゃるときは取り寄せ出来ますのでぜひおっしゃって下さい。

他にも近隣の農家さんや地元のパン屋さんとう素敵な所が多く、
安佐南区、いいね！



勿論今頂いている苺も
美味しい！！だけじゃなく
特別栽培のアイテムで
しかもそこから更に基準の３分の１まで農薬の使用を減らしているので
かなりその面でもひけをとらず素晴らしいアイテムですよ！




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白いいちご

未熟の色ではありません。

もうしっかり完熟しています♪

今回また一段と面白い美味しいアイテムが届きました。

白イチゴの「桃薫」です！
その名前の通り特徴はなんと言ってもいちごの香りの中にはっきりとある桃の香り！
もっと言うと、いろいろな甘い香りが混ざったような、一口で沢山の果物を味わっているようななんとも贅沢な感じのいちごです。

今回は自分の分だけでしたが、
今週末から早速店頭に並べます。
ただ、数がかなり少ないとのことで、数パックしか並べられないと思いますm(__)m
今日だとまだ買いは出来ませんが試食は出来ますので、ぜひどうぞ！

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幸せの青い卵

今日は農家さんからサンプルとして面白いアイテムが届きました。

写真だとちょっとわかりずらいですが、この卵殻が青いんです!!

チリ原産のアローカナという鶏の卵で、この「殻の青さ」が特徴とのこと。味もあっさりとして、卵かけご飯には「絶品美味」とのこと。

今晩早速頂いてみます。

気になる方は先着４名様に差し上げます。
その代わり率直な感想を宜しくお願いします。

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新商品です！

新商品です！なんだと思いますか？

まぁ見た目通りみかんと言えばみかんなんですが。

売り文句は「スペイン生まれのオレンジ風みかん」
その名も「クレメンタイン」！！
なんだか外国人助っ人選手みたいですね(笑)

ベネスティでも初めて頂戴するのでどんなもんかと楽しみにしておりました。

届いて早速食べてみます。
外の皮はちょっとみかんよりは固めだけど手で剥けないことはない
剥くと爽やかな香りがぐっときてよし、
味の方は甘さも果汁もあるけど剥いた時の香りがより強くなってそっちの印象が強かったです。
あと特徴的なのが食感！しっかりと熟したネーブルに似た感じでねっとりとしてます。

はい、とっても美味しゅうございました(*´∇｀*)

ちなみにネーブルも届いているのですが、こちらはもうちょいおいて、ねっとり具合が好みになったら勧めようっと思っています。

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