連休の中日

連休の中日。いつもよりちょっと早く通りの人が減って
隣近所のシャッターもボチボチ閉まってきました。

少し早く閉めようかなぁ

なんて思っていましたが

その後にいっぱい買って下さった方や

ジュースや晩ごはんを差し入れしてもらったりと

良いことが続きました。

やっぱり開けてると良いことありますね(*´∇｀*)


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農家さん訪問

今朝は開店前に農家さんとこにお邪魔してきました。

瀬戸内海を正面に
ぽかぽかと気持ちの良い日差しが当たる段々の畑には
終了間際の根菜や
まだ成長過程のお野菜たちの若い葉が並んでました。

ただ畑だけではなく、そのまわりの山からも多くの恵みがあり、
猪の倒した木から出てくるキクラゲ（これを採れ立てで、生でポン酢で食べると美味しいそうです）や、こごみ、筍（これも採った当日中に刺身がいいと）等畑に負けず劣らず魅力がたっぷりです。

今回、すぐさま頂戴できるアイテムはありませんでしたが、
それよりも畑や使われている肥料（落葉に米ぬか、おがくず、鶏ふんを混ぜて３年ほど寝かせたの）
そして農家さんの人となりをみせて頂き
ぜひ色々と頂戴したいと思います。

多分最初は
その日朝採りの筍から頂戴しますので、
始まったらぜひ！


余談ですが、畑に残ってた人参を井戸で洗い、丸かじり！
一本ある金柑の木からそのまま採ってがぶり！
今朝の朝食としましたが、
考えようによっては贅沢な朝食だと思います。(笑)">

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やっと一息

やっと一息中です。

今朝は朝から商品だけじゃなく、
イチゴのサンプルが届いたり
お客さんの合間に
農家さんがいらしたりと、
いつも以上にドタバタとしておりました。

そして今、農家さんのお土産の焼き芋を手に一息いれています。

ベネスティでは農家さんの売り込み大歓迎です。
今日のサンプルの苺の方も、
いらして頂いた農家さんも初めての方で、
今回は先方様からご連絡を頂戴しました。

ご存じの方も多いと思いますが、
ベネスティでは市場を一切通さずにお野菜を頂戴してるので、
どうしてもアイテムの数が万年足りずにいます。

自身でも探してはいるのですが、正直まだまだ…
うちの野菜は美味しいぞ！とか、
あそこの野菜良かったわ～
等ありましたらぜひぜひお教えください!!

今日見えられた農家さんのアイテムで一点気になるのがあったので
明日、お邪魔させて頂きます。
フットワークは軽く、動こうと思っておりますので、
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m


さて、お店方では先日紹介した「白いちご」が届いています。
実は紹介はしたものの、
数が少なすぎて、今まで店頭に並べられずにいましたm(__)m
やっと今日まとまった数が届いたので、
通常販売が出来てます。

味はもう、百聞は一食にしかず！
かなり面白いんでここでは言いません(￣ー￣)ﾆ
ぜひお店でご試食もあるのできかれてみてください！

あと頂いた焼き芋は「紅ゆたか」と言う
最近関東で人気の品種でした。
一度食べてみたかったのでラッキーでしたね！
どうもありがとうございました!!

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半額蓮根と新アイテム

今日も「もっちり蓮根」を半額!!中です。

昨日までにお陰様で、過剰の分はなくなったのですが、

３日間と言ってしまったので、
明日まで超お買い得です( ；∀；)



また、今日は新アイテムでポンカンが始まりました。

最近種無しのポンカンの方が多く、食べやすくもあるのですが、
種ありの方が食味がよく、
美味しいのでベネスティのポンカンは種ありになっています。
５個入りにしてますが、
１玉からもおとりしますので、
ぜひご賞味下さいね！




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白菜の黒い点

白菜に黒い斑点がいくつもあったけど、
あれは何？

というお問い合わせを頂きました。

黒い斑点なんてちょっと見た目気持ちが良くないですよね。

あの斑点は「ごま症」っと言って
虫食いやカビ等、ましてや腐っている訳ではなく
単なる生理障害で起こる状態です。
ポリフェノール系の色素が集まってのあの色で
人間で言うとまさしく、シミやソバカスで、
食べていただいても、なんも問題なく味にも影響はございません。

原因としてはホウ素不足や低温からの呼吸不足とかいくつか言われていますが、はっきりとした主因はわからないようです。

まぁ、頭で分かっていても、
文頭の通り気持ちの良く感じられないのも仕方がないと思います。

ベネスティで購入されて余りにも気になるっという方は、
交換、返品は大丈夫ですので、
ご気軽に仰って下さいね。

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