さて、クリスマス当日は勿論肉料理！
毎年恒例の鶏肉の丸焼きです。
一羽焼きあがるのに、大体オーブンで２時間くらいかかりますね。
じゃがいもも鶏肉の周りに敷き詰めて、一緒に焼きます。
ボウルに入れたものをみんなで取り分けて。
赤レタスと貝われのサラダと・・
ドレッシングは自家製。
オリーブオイルと塩、コショウ、バルサミコを和えます。
昨年末からブログ更新できてなかったので、クリスマスのときの写真を
イタリアはカトリックの国なので、イブに肉料理は食べないんです。
魚料理を食べます。
どんなレシピかはそれぞれの地方や家庭によりますが、
うちは大体毎年アンチョビをちょっといれたペペロンチーノにしています。
メインは鱈とほうれん草のソテー
いただきもののスモークサーモンのマリネ・・
こちらと統合することになりました！ 
もう一つやっていた、邦画や趣味生活がテーマのページのほうです。
これからもこちらでイタリア料理のこともやっていこうと思いますので、
よろしくお願いいたします
）こちらに移転することになりました
