すりおろし Genovese

まずはGenoveseペーストを作ります。

にんにく、オリーブオイル、ペースト、バシリコ、松の実をすりつぶします。

古代ローマ時代の発掘物を思わせる（）すり鉢登場。

↓すってるところ

→すりあがりはこんな感じです。

↓ペーストはゆでたブロッコリーとパスタに

　和えました

Amatriciana

本式では豚ほほ肉を使いますが、

ベーコンでも十分できます

にんにく、ツナ、ほうれん草のパスタ

秋の味覚です

シンプル☆にんにくとチーズのパスタ

煮込みニンジンwith 鶏肉

Ｓｅｃｏｎｄoの　鶏肉の煮込みに使った鶏のだしいりトマトソースと、

一緒に煮込んだニンジンもパスタに和えました

うちでよく日曜日の昼食に出る家庭料理です。

カレー定食

自家製サラダと。

カレーには大きめじゃがいも半分を入れてみました

和風も

そば定食です

ブランチ

セコンドのソーセージも一皿に。

鶏クリーミー

きのことカイワレも入ってます

にんにくです