夏の冷製パスタ

毎年恒例。夏の冷たいパスタです。

黒オリーブも入れてみました

暑い日にはおすすめ

さっぱり 夏のスープパスタ

しめじと野菜のスープパスタ

トマトは乾燥ミニトマトを使いました

タラコ スパゲティ

また出ました、おなじみのタラコです

今回は辛いものが苦手な人がいたので、

明太子でなく、普通のタラコを使いました。

セコンド・ピアット

野菜煮込みパン添えです

最近涼しい日が続くので、冬っぽい煮込み料理も大丈夫ですね。

あと最近は夏でも白菜が手に入るんですね

ちょっと雰囲気出ませんが、おいしいのでよしとしました

ペンネ

ペンネは食べやすいので、うちでも人気があります

会食などでは、綺麗な服にソースが飛んだりしないように

パスタよりこちらを注文する方も多いみたいですよ

セコンド・ピアットの、鶏肉とにんじんの煮込みソースを使っています

おなじみ・きのこのスープパスタ

去年くらいからよく出るようになったメニュー

イタリアにはないものですが、

チェーンのパスタ屋さんで食べてから

とっても気に入ってしまい、まねしてよく作っています。

アスパラ☆

アスパラのクリームソース。

チーズとコショウを振りかけて☆

トリ肉のトマト煮込みソース

田舎風の味ですね。

うちの定番です。

トマトだけでなく、トリ肉のだしが聞いていて、

とっても旨みが出てこっくりしています。

パスタはフェットゥッチーネを使いました。

真ん中あたりに見えるのが、だしを取ったトリ肉の残骸です・・

（これも美味しいですよ）

しばらくお休みしておりました。

ここ数ヶ月、色々なことがありましたね。。

少し落ち着いたので、またブログを再開したいと思います。

寒い夜は煮込み料理

サルスィッチェ、トリ肉、じゃがいも、にんじん、トマトピューレの

田舎風煮込み。

パンと食べると　とっても合います☆

他にも色んな野菜バージョンで作れますね！

Ａｍａｔｒｉｃｉａｎａ

ほほ肉の他に、ベーコンの塊も手に入ったので、

今晩はアマトリチァーナです。