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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日・祝日
【G.W.中の休業日】
5月4日（火・祝）
5月5日（水・祝）
♪高級ワイン・シャンパンの木箱 販売しています♪
♪PayPayつかえます♪
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いつも大変お世話になっております。
ゴールデンウィーク中の休業日のご連絡です。
5月4日（火・祝）
5月5日（水・祝）
お休みいたします。
宜しくお願い致します。
Vendanges
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Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
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【4月臨時休業日】
4月18日(日） お休みします。
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久々の2000円以下で大ヒットピノノワールです！
ピノノワール 2019 ジャンニテッサーリ ￥1800（税込）
産地：イタリア ヴェネト
品種：ピノノワール
冷涼感と果実感、ミネラルのバランスが絶妙なピノ・ノワールです
カルヴァリーナ火山（Calvarina）を母岩とする火山性土壌の畑 マッフェア（Maffea）で造られるピノノワール。
発酵はステンレスタンクで約10日。熟成は4000リットルの大樽で約6ヶ月間行います。
株密度は7,000本/ha。年間生産量は約20,000本。
〜テイスティングコメント〜
赤いベリー系果実の香りに全体をまとめる酸。穏やかな樽のニュアンスを感じる旨みのつまった味わい。
色合いは濃いめの色調で、フランボワーズ、ラズベリーのような香りです。
色調からとは裏腹にきれいな酸とミネラルを感じられ、程よい果実の濃さです。
とてもバランスが良く、「きれいなお育ちでー！」と話しかけたくなるような、上手にまとまったピノノワールです。
アルコール１２％ですが、果実感と酸がしっかりあるのか、サラサラと飲み進めるより、もう少しじっくりじっくり飲んで楽しめるピノです。
ピノ好きな方はぜひお試し頂きたい1本です！
※明日4月18日（日）はお休みします。
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【4月臨時休業日】
4月18日(日）
今週日曜日はお休みになります！
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サブミッション カベルネソーヴィニョン ￥2800（税込）
アメリカ カリフォルニア
カベルネ・ソーヴィニヨン86%、マルベック８％、 メルロー6%
フレンチオーク樽（新樽30％）熟成 アルコール14.5％
ティスティング・ノート
カシス、ブラックベリーやブルーベリージャム、ダークチョコレートでコーティングされたさくらんぼのリッチなアロマ。
肉厚なボディは幾層にもわたって様々なフレーバーを醸しだし、ブラックベリーやブルーベリーなどの果実味が滑らかな
フレッシュな後味を演出する。
689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、
カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。
そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。
『サブミッション』のワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。
また、熟成もステンレスタンクでなく、フレンチオーク樽を使い、30%は新樽を使用しています。
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ソアーヴェ ジャンニテッサーリ 2019 ￥1800（税込）
産地：イタリア ヴェネト
品種：ガルガーネガ90％ トレッビアーノ ディ ソアヴェ10％
フレッシュで旨味豊かな果実味が素直に広がる辛口
ロンカ南東に位置するAlpone Valleyで収穫されたブドウで仕込まれます。畑の標高は250～300mで土壌は玄武岩。発酵前に3時間程 CO2と共にスキンコンタクトしてから、ステンレスタンクにて14～16℃で発酵。熟成は約3ヶ月間 ステンレスタンクで行います。黄色がかった明るい麦わら色、白い花やセージの香りを伴う柑橘類の香り、酸とミネラルのバランスよくフレッシュな余韻が特徴。
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カルピヌス トカイ フルミント ドライ 2018 ￥2000（税込）
産地：ハンガリー トカイ
品種：フルミント
トカイで最も重要なフルミント種を使ったワイナリーの看板ワイン
フルミントはトカイ地方原産で最も主要な葡萄品種。畑は6ha。標高100-260ｍで樹齢は10～35年。土壌は流紋岩と凝灰岩が混じる粘土。栽培はオーガニックで収穫は全て手摘み。1.5気圧の非常に優しい力で空気圧プレス。野生酵母にて11～14℃の温度管理されたステンレスタンクで低温発酵。90％はステンレスタンク、10％は新樽にて6ヶ月熟成。濾過は3回に分けて丁寧に行う。年間生産本数30,000本。 柑橘に洋ナシ、白い花の香り。透明感のある味わいに非常に豊かなミネラルときれいな酸味。余韻も長く、土地のテロワールを表現したキュヴェ
17世紀から続くカルピヌスがあるのは、ハンガリーの北東部でスロヴァキアとの国境にある世界三大貴腐ワインの産地として有名なトカイ。このエリアの最南端のトカイ山の麓の西側に位置します。Edit氏とIstv_n氏の兄妹でワイン造りを行なっている家族経営で、2人ともハンガリー国外で修行を積んでいます。フランスやドイツ、アルゼンチンなど世界に名だたるワインの本場に出向き、大手ワイナリーで研鑽を重ねました。 Editは12歳からワイン造りに参加。収穫前にして病に倒れた父親に代わって兄妹だけで収穫したのがきっかけでした
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とってもおすすめなワイングラス入荷いたしました！
ワイングラスの東京ショールームに行って、実際に手で持って触れて、良いものを選んできました！グラスだけは実際に触ってみないとねっ！
ALL ￥1100（税込）！！
一番右のスパークリング用だけブランドが異なりますが、あとは全部↓こちらのプラティーヌです。
前回は右から2番目の白ワイン用でしたが、今回はボルドー赤用、ブルゴーニュ用も入荷！
とーってもお安くてエレガントなスタイルです！
ソムリエナイフ ￥1650（税込）
おすすめソムリエナイフも少しだけ入荷しました！
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いつも大変お世話になっております。
今週末の営業時間をお知らせします。
4月10日（土） お休み致します。
4月11日（日）12：30-19：00 通常営業いたします。
何卒よろしくお願い申し上げます。
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今週末の4月10日（土）はお休み致します。
何卒よろしくお願い申し上げます。
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4月5日 月曜日
4月10日 土曜日
4月18日 日曜日
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いつも大変お世話になっております。
4月臨時休業日のご連絡です。
4月5日 月曜日
4月10日 土曜日
4月18日 日曜日
お休みいたします。
大変恐れ入りますが、何卒よろしくお願い致します。
Vendanges
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3月27日（土） 通常営業
3月28日（日） 通常営業
今週末は両日ともに通常営業いたします。
どうぞよろしくお願い致します。
Vendanges
