いつも大変お世話になっております!
本日9月28日(火)の営業は14時~となります。
何卒よろしくお願い申し上げます。
Vendanges
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Vendanges
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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間:12:30-19:00
定休日 毎週水曜日・祝日
♪高級ワイン・シャンパンの木箱 販売しています♪
♪PayPayつかえます♪
♪クレジットカードつかえます♪
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いつも大変お世話になっております。
今週末は通常通り営業いたします。
9月25日(土) 12:30-19:00 通常営業
9月26日(日) 12:30-19:00 通常営業
何卒宜しくお願い申し上げます!
Vendanges
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いつも大変お世話になっております。
9月23日(木・祝)はお休み致します。
明日22日水曜日は定休日でお休みです。
何卒よろしくお願い申し上げます!
Vendanges
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いつも大変お世話になっております。
今週末の営業についてご連絡です。
9月19日(土) 12:30-19:00 通常営業
9月20日(日) 12:30-19:00 通常営業
9月21日(月・祝) お休み致します。
また、9月23日(木・祝)もお休みです。
宜しくお願い致します。
Vendanges
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いつも大変お世話になっております。
今週末の営業についてご連絡致します。
9月11日(土) 15:30-19:00
9月12日(日) 13:30-19:00
何卒よろしくお願い申し上げます。
Vendanges
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いつもお世話になっております。
9月10日(金) 15:00~の営業となります。
何卒よろしくお願い申し上げます。
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ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2018 アンヌ グロ ¥6980(税込)
フランス ブルゴーニュ
ピノノワール
ブルゴーニュの名門グロ一族の一人、アンヌ・グロのワインが入荷しました!
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オーストリア産のとても美しい質感の上質白ワイン!
ワイン単体でもお楽しみ頂けますが、白身魚のソテーやフライ、パスタ、リゾットなどと!
カール シャルドネ アロイス ヘレラー ¥2800
産地:オーストリア カンプタール
品種:シャルドネ
カール(Karl)は南カンプタールでピノノワール、シャルドネ種の栽培にはベストな区画とされています。
小石が混ざるレス土壌で、白亜質の土がこれらの品種に非常に適しています。
「Karl」という言葉は鉢形の地形に由来しています。畑は南向きの斜面に広がっています。発酵にはステンレスタンクを使用。
色はリンデン(菩提樹)の花などの淡黄色。メロンとライチの様なフルーティーな香り。
口当たりはフレッシュで、甘みと酸味がよく調和しています。ミネラル感のなかにシトラスの様な余韻を長く楽しめます。
【風味豊かなグリューナー・ヴェルトリーナーで知られる地域、カンプタール】
ドナウ川に向かって南北に流れるカンプ川からその名を取るワイン産地。
温かい日中と涼しい夜間の珍しいコンビネーションがカンプタール特有の果実味豊かな溌溂としたワインを育てています。
また、古生代の地殻変動による圧力や熱によって変化を受け風化した原成岩土壌からはピュアで弾けるようなグリューナー・ヴェルトリーナーが、そして氷河に期に削られた土壌が風に吹かれ堆積したレス土壌からは豊かな果実味と透明感のあるワインが作られています。
生産者のヘレラー家は200年以上も昔から続くオーストリアならではの家族経営のワイナリー。
オーストリア国内で最も多くのワイナリーが集まる町・ランゲンロイスの南東にあるエンガブルンで代々から培われてきた経験と知識を尊重したワイン作りを行っています。現在、ワイン作りを行っているのは7代目のアロイス・ヘレラー氏。
彼はオーストリアにあり世界的にも有名なワイン学校、クロスターノイブルグを経て南アフリカとドイツでも修行をし、その経験をワイン造りに活かしています。
彼の作るワインは、一言でいうなればピュアで安心感。
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キュヴェ・オーセンティック 2017 ジャン マルク ラファージュ ¥1650(税込)
フランス ルーション
カリニャン50% シラー40% グルナッシュ10%
〜テイスティングコメント〜
重厚でしっかりとしたストラクチャーを基礎としながら、エレガントで繊細な果実感、ミネラルを感じることができます。
豚肉の油の旨味にあうワインです。塩・ブラックペッパーを効かせた豚肉やパテ・ド・カンパーニュなどと合います!
ワンランク上のバリューワイン
シラーは地中海沿いの丸石が多くみられる畑、カリニャンはピレネー山脈の麓レザスプルエリア、グルナッシュは高温のアグリのエリアから収穫され、カタルーニャ地方の多彩な土壌の特徴が詰まったワインです。
畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります。地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です。


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Vendanges ヴァンダンジュ
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ギリシャはミネラルしっかり辛口白ワインで、日本人の好みのワインです。
魚介料理にはぴったりなんです!
アシルティコ ミロナス ¥2300(税込)
産地:ギリシャ アッティカ
品種:アシルティコ100%
〜テイスティングコメント〜
ライムを思わせる柑橘系の香りと白い春の花の芳香。口当たり良くフルーティでハーブを感じるニュアンス
アシルティコはケラテア中にある標高200~300mの畑で収穫されています。
手摘みで熟した葡萄のみ選別し、収穫後すぐにワイナリーに運ばれ低温で管理されます。
アシルティコの高い酸と気品のある香味を最大限に引き出すためステンレス製の小さなタンクで17℃に温度管理をしながら発酵させます。発酵後、ワインは3ヶ月間バトナージュしながら澱とともに熟成されます


