NEW！ドイツ産 クレプサウアー ケルナー ゼクト ブリュット 初夏におすすめ

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

♪PayPayつかえます♪
♪クレジットカードつかえます♪
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

緑が綺麗な初夏。

一番大好きな季節です。

タケノコや山菜、フキ、ソラマメなど苦みのある野菜にぴったり合うワインをご紹介！

クレプサウアー　ケルナー　ゼクト　ブリュット　￥3000税込

品種：ケルナー

産地：ドイツ　バーデン

青リンゴや熟した洋梨、繊細な柑橘系の果実のアロマに加え、かすかにナツメグを思わせるニュアンスがあります。

口に含むとフレッシュで生き生きとしたバランスの良い酸がケルナーの持つ果実味と素晴らしく調和しています。

非常に爽やかで心地よい余韻には微かな甘さが感じられ、全体にやわらかな印象を与えています。

ドライな印象で、すっきり爽やか。

すこーしだけ苦みを余韻に感じるのが、山菜や青野菜にぴったりです。

親戚からの山菜♪とてもうれしい♪

館山のフキにソラマメ♪

ありがたいです。

初夏はサイクリングが気持ち良いです。

あともう少しこのまま続いてほしい爽やかな空気の季節。

水元公園の大好きスポット

この木々に囲まれたベンチで早朝ブレックファーストをいただくのが幸せです。

ランチには、白ワインとバゲットサンドなども良さそうですよねぇ。

新鮮な空気をたくさん吸ってリフレッシュ。

BBQにアメリカワイン ～ GW中の休業日 ～

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

【GW期間中のお休み】
5/3（日）～5/6（水）はお休みいたします。

♪PayPayつかえます♪
♪クレジットカードつかえます♪
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

BBQのご予定がございましたら、アメリカワイン各種取り揃えております♪

果実味豊かでフルボディタイプのアメリカワインをぜひ合わせてください。

GW期間中の休業日は、5/3（日）～5/6（水）です。

何卒よろしくお願いいたします。

ヴァンダンジュ

4/28（火）12：30-17：30までの営業です。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

【GW期間中のお休み】
5/3（日）～5/6（水）はお休みいたします。

♪PayPayつかえます♪
♪クレジットカードつかえます♪
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

いつも大変お世話になっております。

4/28（火）は12：30-17：30までの営業となります。

ご不便お掛けいたします。

何卒よろしくお願いいたします。

ヴァンダンジュ

ゴールデンウィーク中の休業日

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

♪PayPayつかえます♪
♪クレジットカードつかえます♪
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

いつもお世話になっております。

ゴールデンウィーク中の休業日のお知らせです。

4/29（水）と5/3（日）～5/6（水）はお休みとなります。

何卒よろしくお願いいたします。

ヴァンダンジュ

ブルゴーニュワインの奥深さ

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

♪PayPayつかえます♪
♪クレジットカードつかえます♪
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

クロ　ヴージョ　グラン　クリュ　2002　ステファン　ブロカール　￥25000税込　

角が取れた丸みのある果実味とやさしく支える酸、そして余韻にタンニンを長く感じます。

熟成された2002年ですが、まだまだ熟成可能です。

これがグランクリュの底力なのか、と実感させられるワインでした。

このワインをリリースしたスタファン・ブロカールさんです。

この日の試飲会ではブルゴーニュがメインで、熟成ワインもたくさん試すことができました。

ジュヴレシャンベルタン2009，2005ヴィンテージに加えて、ムルソー、ピュリニー、シャサーニュ、シャブリ、モンテリ-2008、　ポマール、ヴォーヌロマネ1級、エシェゾーなど試飲させていただきました。

大変貴重な試飲会でした。

しかし、生産者によってアペラシオンのイメージが全く異なるし、ヴィンテージで雰囲気も印象も変わります。

自分の舌で飲んでみて試さないとわからないです。

食事と合わせるとまたワインの違う側面が見れるものだし、

ワインは奥が深く、生涯勉強しつづけるものなのだなぁと改めて実感しました。

4/16（木）１６：30～の営業となります。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

♪PayPayつかえます♪
♪クレジットカードつかえます♪
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 

いつもお世話になります。

4/16(木）は16：30～の営業となります。

何卒よろしくお願いいたします。

ヴァンダンジュ

フキに合うワイン

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

♪PayPayつかえます♪
♪クレジットカードつかえます♪
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

こんにちは

フキをたくさんいただいたので合うワインをいくつか試しました。

結果、味付けによって合うワインが異なりました！

白だしで煮て、フキの風味を生かした煮物ですと、ロワールのソーヴィニョンブランが合います。

ニュージーランドのSBではなく、ロワールやボルドーのクラシックSBが合います。
 

ロワール　ソーヴィニョンブラン　ブーグリエ　￥1700税込

フランス　ロワール

ソーヴィニョンブラン１００％

程よい果実味と綺麗な酸がフキにぴったりで、お箸とグラスの行き来が止まらなくなりました。

同じフキでも、濃い口醤油で作るきんぴらや煮物となると、

やはりピノノワールが合います。

味付けで合うワインが違うので、面白いです。

NEW！AOC ブルゴーニュ コート サン ジャック ピノ グリ

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

♪PayPayつかえます♪
♪クレジットカードつかえます♪
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

この時期のサクラマスに合わせたい、優しい果実味と透明感のあるピノグリ。

ブルゴーニュ　コート　サン　ジャック　ピノ　グリ　2023　アラン　ヴィニョ　￥3500税込

ピノ　グリ

フランス　ブルゴーニュ

優しい果実と柔らかくも優しい酸。

フルーティーでミネラル。驚くほど透明感のある果実の辛口。

色合いの通り、全体として淡く柔らかいイメージのピノグリ。

• ブルゴーニュの最北部で作られるピノ・グリ（ヴァン・グリ）です。

  ブルゴーニュで最も北寄りにある畑、ブルゴーニュ・コート・サンジャックのピノ・グリ100%で作られるロゼです。現地ではヴァン・グリと呼ばれ親しまれています。

色はヤマウズラの目の色と形容される淡いロゼ。

酸はやさしく、花の香り(サンザシ)が心地よく、軽快。

【Bourgogne Cote Saint-Jacques】

ブルゴーニュで最も北寄りにある畑で、パリからくると最初のブルゴーニュの畑である。

ジョワニーの la Côte Saint-Jacques といえば、歴史のあるワイン同様、フランスでも屈指の美食レストランの名にもなっている。19世紀には2000ヘクタールの畑があったが、徐々に面積が縮小し、「センチメンタルなワイン」とまでいわれるほど、幸せな記憶として残るだけになってしまった。しかし一握りの生産者が、傑出した Climat である Côte Saint-Jacques の復活に立ち上がった。南および南東向きの斜面は谷とジョワニーの街の上に張り出し、オトゥの森の台地が北風から守っている。山麓を流れるヨンヌ川 がミクロクリマを生み、春の遅霜を防いでくれることが多い。

NEW！ブルゴーニュ ルージュ ユドロ バイエ 2023

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

♪PayPayつかえます♪
♪クレジットカードつかえます♪
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

ブルゴーニュ　ピノノワール　ユドロ　バイエ　2023　￥5500税込

現当主、ドミニク・ル・グエン氏の手腕によって生み出すワインの品質を飛躍的に向上させ、近年有数の優良生産者へと成長を遂げているシャンボール・ミュジニーの造り手、ユドロ・バイエ。その人気の高まりから、シャンボールで今勢いにのる造り手として注目を浴びています。

NEW！ジュヴレシャンベルタン ラ プラティエール ギィヤール 2019

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日

♪PayPayつかえます♪
♪クレジットカードつかえます♪
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
 

お買得品！！

ジュヴレ　シャンベルタン　ラ　プラティエール　ギィヤール　2019　￥10，800税込

1952年スタートした小規模ドメーヌ。

丁寧なワイン造りでコスパ高いワイン！

優良年の2019ヴィンテージ。

これはGETすべきワインです。おすすめ。