NEW！ランブルスコ ドルチェ ロザート タイ料理に合うワイン賞

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日


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ランブルスコ　ドルチェ　ロザート　メディチ　エルメーテ　￥1500税込

品種：ランブルスコ　サラミーノ、ランブルスコ　マラーニ

産地：イタリア　

やや甘口

サクラアワード 2026 金賞 & タイ料理に合うワイン賞/サクラアワード 2019 金賞

ブドウ本来の爽やかな甘味が特徴的な、珍しいロゼ・ランブルスコ。

繊細な泡立ちの弱発泡性ワインで、口いっぱいに広がる果実味を存分にお楽しみいただけます。

スパイシーなアジアン料理やベリーたっぷり乗せたフルーツタルト合わせたら最高です。

あの「メディチ家」所有のワイナリー。

ランブルスコの歴史を変えたメディチ家の末裔

13世紀初頭フィレンツェ郊外の大部分の土地を所有していた大地主メディチ家は、貴族出身者が国家の中枢を担うイタリアにおいて初めての平民出身の成功者として国民に愛され、18世紀中頃まで権力をふるいました。4-5世紀に亘るメディチ家の歴史の中で、トスカーナ州のメディチ大公国から、系列ファミリーがフィレンツェを離れて、イタリアの各地に移り住みました。一人はイタリア中南部のサルノ地方、一人はミラノ領主エスフォルツァ家、そしてまた一人はワイン造りを志しエミリア・ロマーニャ州へと移りました。200年以上の時が流れ、今のメディチ・エルメーテ家があります。彼らはフィレンツェの正統なメディチ家の流れを汲み、何代かに亘りいくつかの結婚を通じて、エミリア・ロマーニャ州の領主の一人となり、現代ではワイン造りに携わっています。

ランブルスコとは、ランブルスコというブドウ品種から生まれる、赤・ロゼの弱発泡性スパークリングワインのことです。通常のスパークリングワインと違いガス圧が低く、泡が心地よく感じられ、甘口から辛口まで様々なタイプがあります。
ランブルスコが造られるイタリア中部エミリア・ロマーニャ州は「食の都」とも呼ばれ、私たち日本人が一般的にイメージするイタリア料理の原産地でもあります。ボロネーゼソースのラザニア、パルミジャーノ・レッジャーノ（チーズ）、パルマ産の生ハム、バルサミコ酢などなど。そんな食の都で長年、食中酒として共に親しまれてきたのがランブルスコです。
8℃ほどに冷やすのがお勧めです。もちろん、アレンジしてカチ割りやカクテルとしてもお楽しみいただけます。

今回は、ロゼが入荷です。

他のラブルスコは取り寄せとなります。

NEW！ドイツ産 クレプサウアー ケルナー ゼクト ブリュット 初夏におすすめ

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緑が綺麗な初夏。

一番大好きな季節です。

タケノコや山菜、フキ、ソラマメなど苦みのある野菜にぴったり合うワインをご紹介！

クレプサウアー　ケルナー　ゼクト　ブリュット　￥3000税込

品種：ケルナー

産地：ドイツ　バーデン

青リンゴや熟した洋梨、繊細な柑橘系の果実のアロマに加え、かすかにナツメグを思わせるニュアンスがあります。

口に含むとフレッシュで生き生きとしたバランスの良い酸がケルナーの持つ果実味と素晴らしく調和しています。

非常に爽やかで心地よい余韻には微かな甘さが感じられ、全体にやわらかな印象を与えています。

ドライな印象で、すっきり爽やか。

すこーしだけ苦みを余韻に感じるのが、山菜や青野菜にぴったりです。

親戚からの山菜♪とてもうれしい♪

館山のフキにソラマメ♪

ありがたいです。

初夏はサイクリングが気持ち良いです。

あともう少しこのまま続いてほしい爽やかな空気の季節。

水元公園の大好きスポット

この木々に囲まれたベンチで早朝ブレックファーストをいただくのが幸せです。

ランチには、白ワインとバゲットサンドなども良さそうですよねぇ。

新鮮な空気をたくさん吸ってリフレッシュ。

BBQにアメリカワイン ～ GW中の休業日 ～

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【GW期間中のお休み】
5/3（日）～5/6（水）はお休みいたします。

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BBQのご予定がございましたら、アメリカワイン各種取り揃えております♪

果実味豊かでフルボディタイプのアメリカワインをぜひ合わせてください。

GW期間中の休業日は、5/3（日）～5/6（水）です。

何卒よろしくお願いいたします。

ヴァンダンジュ

4/28（火）12：30-17：30までの営業です。

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いつも大変お世話になっております。

4/28（火）は12：30-17：30までの営業となります。

ご不便お掛けいたします。

何卒よろしくお願いいたします。

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ゴールデンウィーク中の休業日

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いつもお世話になっております。

ゴールデンウィーク中の休業日のお知らせです。

4/29（水）と5/3（日）～5/6（水）はお休みとなります。

何卒よろしくお願いいたします。

ヴァンダンジュ

ブルゴーニュワインの奥深さ

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クロ　ヴージョ　グラン　クリュ　2002　ステファン　ブロカール　￥25000税込　

角が取れた丸みのある果実味とやさしく支える酸、そして余韻にタンニンを長く感じます。

熟成された2002年ですが、まだまだ熟成可能です。

これがグランクリュの底力なのか、と実感させられるワインでした。

このワインをリリースしたスタファン・ブロカールさんです。

この日の試飲会ではブルゴーニュがメインで、熟成ワインもたくさん試すことができました。

ジュヴレシャンベルタン2009，2005ヴィンテージに加えて、ムルソー、ピュリニー、シャサーニュ、シャブリ、モンテリ-2008、　ポマール、ヴォーヌロマネ1級、エシェゾーなど試飲させていただきました。

大変貴重な試飲会でした。

しかし、生産者によってアペラシオンのイメージが全く異なるし、ヴィンテージで雰囲気も印象も変わります。

自分の舌で飲んでみて試さないとわからないです。

食事と合わせるとまたワインの違う側面が見れるものだし、

ワインは奥が深く、生涯勉強しつづけるものなのだなぁと改めて実感しました。

4/16（木）１６：30～の営業となります。

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いつもお世話になります。

4/16(木）は16：30～の営業となります。

何卒よろしくお願いいたします。

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フキに合うワイン

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こんにちは

フキをたくさんいただいたので合うワインをいくつか試しました。

結果、味付けによって合うワインが異なりました！

白だしで煮て、フキの風味を生かした煮物ですと、ロワールのソーヴィニョンブランが合います。

ニュージーランドのSBではなく、ロワールやボルドーのクラシックSBが合います。
 

ロワール　ソーヴィニョンブラン　ブーグリエ　￥1700税込

フランス　ロワール

ソーヴィニョンブラン１００％

程よい果実味と綺麗な酸がフキにぴったりで、お箸とグラスの行き来が止まらなくなりました。

同じフキでも、濃い口醤油で作るきんぴらや煮物となると、

やはりピノノワールが合います。

味付けで合うワインが違うので、面白いです。

NEW！AOC ブルゴーニュ コート サン ジャック ピノ グリ

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この時期のサクラマスに合わせたい、優しい果実味と透明感のあるピノグリ。

ブルゴーニュ　コート　サン　ジャック　ピノ　グリ　2023　アラン　ヴィニョ　￥3500税込

ピノ　グリ

フランス　ブルゴーニュ

優しい果実と柔らかくも優しい酸。

フルーティーでミネラル。驚くほど透明感のある果実の辛口。

色合いの通り、全体として淡く柔らかいイメージのピノグリ。

• ブルゴーニュの最北部で作られるピノ・グリ（ヴァン・グリ）です。

  ブルゴーニュで最も北寄りにある畑、ブルゴーニュ・コート・サンジャックのピノ・グリ100%で作られるロゼです。現地ではヴァン・グリと呼ばれ親しまれています。

色はヤマウズラの目の色と形容される淡いロゼ。

酸はやさしく、花の香り(サンザシ)が心地よく、軽快。

【Bourgogne Cote Saint-Jacques】

ブルゴーニュで最も北寄りにある畑で、パリからくると最初のブルゴーニュの畑である。

ジョワニーの la Côte Saint-Jacques といえば、歴史のあるワイン同様、フランスでも屈指の美食レストランの名にもなっている。19世紀には2000ヘクタールの畑があったが、徐々に面積が縮小し、「センチメンタルなワイン」とまでいわれるほど、幸せな記憶として残るだけになってしまった。しかし一握りの生産者が、傑出した Climat である Côte Saint-Jacques の復活に立ち上がった。南および南東向きの斜面は谷とジョワニーの街の上に張り出し、オトゥの森の台地が北風から守っている。山麓を流れるヨンヌ川 がミクロクリマを生み、春の遅霜を防いでくれることが多い。

NEW！ブルゴーニュ ルージュ ユドロ バイエ 2023

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ブルゴーニュ　ピノノワール　ユドロ　バイエ　2023　￥5500税込

現当主、ドミニク・ル・グエン氏の手腕によって生み出すワインの品質を飛躍的に向上させ、近年有数の優良生産者へと成長を遂げているシャンボール・ミュジニーの造り手、ユドロ・バイエ。その人気の高まりから、シャンボールで今勢いにのる造り手として注目を浴びています。