こんにちは。
いつも大変お世話になっております！
今週の予定ですが、
5月27日試飲会参加のため、営業は15時半～とさせていただきます。
27日にＢＩＯワインの試飲会がございます。
都内レストランさんはじめ、酒販店様でもＢＩＯワインの取扱ワインがどんどん増えてきております。
体に良いワイン。
体にも地球にも良い自然派ＢＩＯワイン。
勉強してきます。
※5月31日 子供の運動会のため14時～の営業とさせていただきます。
※6月1日、2日とお休みいたします。
ちょっと先ですが、
※6月19日、20日、21日とお休みいたします。
いつも大変お世話になっております。
本日は、急用ができまして、14時半～のスタートとなります。
何卒宜しくお願い申し上げます。
いつも大変お世話になっております。
本日は、 急用ができまして、14時半～のスタートとなります。
何卒宜しくお願い申し上げます。
新規 酒販店様へ
ワインインポーター兼ワイン専門問屋の営業も行っております。
自社輸入ワインは信頼のおける業者より買い付けしたものを低温管理のコンテナ船で輸送し、
適温適湿な管理のもと保管しております。
シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドー、オールドヴィンテージなどワインファンに引き合いの強い商材を仕入れてご案内しております。酒販店様へのリストなどご用意しておりますので、ご興味ございましたら、
ぜひお問い合わせ頂ければと思います。
（Vendangesでご案内するワインは他社インポーターのデイリークラスのものがほとんどです。
会社ではこちらの商材とは異なる高級ワインの販売を行っております。）
新規 業務店様へ
ワインインポーター兼ワイン専門問屋、ワインショップ、ワインバーなどグループ会社として
長年営業活動を行っております。
多くのワインインポーターさんとの取引により、商品の内容を濃くご案内できます。
当店で販売している商材は、ほとんどが本当に美味しいデイリークラスです。
お客様のお店にあった商材をご案内、ご提案させていただきたいとおもいますので、
ぜひお気軽にご相談頂ければと思います。
また、各社インポーターさんの試飲会等、お誘いいたしますので、
実際に飲んで、本当に美味しいワインを見つけて頂ければ幸いです。
ヴァンダンジュ
海藻系は大好きな私ですが、生海苔を豆腐にたっぷり乗せて食べたのは初めて。
生海苔の磯の香りがとっても幸せ。
貝類顔負けのミネラル感たっぷりなので、
やっぱりミネラル豊富な白ワインと合わせたら美味しいです♪
↓のミュスカデ、おすすめしすぎてごめんなさい。
このミュスカデ、ほんとに美味しいので。
貝類のお刺身なんかとあわせたら最高！
ですが、この生海苔でもイケル！！
ぜひこの白ワインちゃん、まだお試しになられてない方はおためしください！
暑い季節にキリッと冷やして、やや甘口のカリフォルニア産リースリングを海沿いテラスで昼間から頂きたいっ☆
可愛いブルーボトルにSeaGlassのラベルがキュン！
SeaGlass Riesling 2012
シーグラス リースリング 2012 ￥1980（税込）
海岸沿いのテラスで、裸足で海辺をお散歩して喉が渇いたところに、キリッと冷やして楽しみたいワインNO.1です！
（完全に妄想の世界）
絶対、女子は喜ぶ「やや甘口」のワインです♪
カリフォルニアのリースリングはドイツやフランスのアルザスなどとは違って、酸味はかなり穏やかです。
私には、「甘口」に感じるほど。
香りは熟れたリンゴのよう。リンゴの煮詰めた感じ。
でもほんとの甘口ではないので、後味すっきり♪
余韻には、果実の売れた旨味、パイナップル・・マンゴー・・のかすかな印象を残すようです。
良く出来たリースリング！
酸味が苦手な方には、美味しく頂けるリースリングです♪
お料理に合わせるとしたら、グリルサラダやチキンサラダ、サンドイッチ、デザート、パイ、タルトとあわせたら最高！
おすすめのお料理を見ていただけると分かると思いますが、このワインは果実感が強いので、しっかりした味のあるお料理がよいです！
なーのーでー、
やはりカフェ的メニューに合わせたら絶対良いですっ！！！
真っ昼間から、キリッと冷やして、カフェメニューを用意して、
テラス（ベランダとも言う）で頂きたい白ワインです♪
おうちカフェごっこですね！
辛口が苦手な女子にプレゼントしたら、間違いなく喜ばれると思いますっ！
会社のスタッフが集まり、ランチミーティングに行ってきました。
わたくしめ、ワイン卸専門商社 兼 ワイン問屋の営業でもあります。
世の食トレンドは、やはり把握しておきたい（ただ食べてみたい・・とも言う）ので、
「俺のフレンチイタリアン」に行ってきました。
設立が2012年11月とのことですので、2年半後の昨日行ってきました。
飲食店さまの動きはとても早いですよね。
設立当初は、「立ち食い」スタイルでしたが、最近は「座れる」スタイルの店舗もあり、
私はその「座れる」スタイルのイタリアンとフレンチが合体した赤坂見附店にいってきました。
牛ヒレとフォアグラのロッシーニ
これは食べておかないと・・ということで、みんなでシェアして食べました。
さすが牛ヒレって美味しいっ！
お肉の厚さがすばらしい！
お値段は設立当初よりもお高くなっていたようです。
（世の中、いつだって変動しますからね！仕方ない！）
真鯛と帆立のお料理（名前忘れました・・）
めっちゃ美味しかったです！
限定10食のオマール海老とトマトクリームのリングイネ。
これ、最高。まちがいなし。
もちもちなリングイネが最高。
限定・・というのも「俺の」シリーズおなじみですよね。
どれも確かに美味しかった！
しかし、イタリアン、フレンチはやっぱりゆっくり座って食べたいね・・という話でまとまりました。
店内暑かったのと、テーブル狭いのと、ちっちゃい椅子だと疲れてしまいました。
お若いスタッフが多かったなぁという印象。
値段って、不思議ですね。
安いのは嬉しいですけど、安いと「それなり・・」というのが感じてしまうんですよね。
高いと「さすが・・」になるし。
価格って、脳みそに与える絶大な影響がありますね。
うまく言えないけど。
とっても勉強になりました！
オマール海老、忘れませんっ！
ご褒美ランチの味を忘れる前に、仕事がんばりますっ！！！！
コスパばっつぐんっ！！
チリの美味しいカベルネソーヴィニョン見つけましたー！
やっと出会えた美味しいカベソー！
Family Reserve Cabernt Sauvignon
ファミリー レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニョン ￥1380（税込）
これぞ、コスパ大王！チリのカベルネソーヴィニョンで美味しいワインと出会いました！
美しく輝く濃いガーネット！
ブラックチェリーや黒すぐり、ブラックペッパー、コーヒー豆、杉、何とも複雑で豊かな香り！口当たりは柔らかいですが、熟した黒系果実の凝縮した、濃縮した果実味が口中に広がり、何とも飲み応えのあるワイン。
だからといって、荒々しいタンニンはなく、まろやかなタンニンが余韻で堪能できて、とてもよいワインです。
この値段！！！
良・す・ぎっ！
おつまみなしで、このままでも十分お楽しみ頂けるワインですが、合わせるとしたら、やっぱりBEEF！
甘みは余り感じない辛口ボルドータイプのカベソーなので、
ペッパーなどだけのシンプルBEEF！にぴったりです！！
暑さに負けないよう、お肉でスタミナ付けたいときには、
このワインをぜひお供にっ！！
まちがいなし！に美味しいです！絶対！！
～～ 生産者の説明 ～～
アンデス山脈の麓アコンカグアヴァレーの地で、国際的にも認められる高品質な葡萄栽培を確立したお父さんと、「シャトー・ムートン・ロートシルト」や「ムートン・カデ」のワインメイキングにも携わってきた息子オラシオがワインメーカーとして参加し、1974年にヴィーニャ・サン・エステヴァンを設立。
やはり、息子には世界的にも認められるボルドーのトップシャトーで修行してこいっ！という感じでしょうか？（勝手な想像）
年間の日照時間が長く、北風と海岸からの海風による昼夜の激しい寒暖差により、
香りと果実味が凝縮したタンニンのしっかりしたぶどうが造られます。
親子の持てる知識と経験を融合させて造るワインは、グローバルレベルでの高い信頼を獲得しています！！
私は個人的に実感しておりませんが、
景気回復中の方、ぜひこの機会にOpus Oneを！
Opus One 2011 750ｍｌ ￥42000(税抜）
お問い合わせくださいませ！
暑くなってくると、香り華やか果実味が繊細な味わいのPinot Noirが美味しいです♪
ピノノワールは栽培が難しく、とても繊細で比較的高いワインです。
安くて美味しいワインを見つけるのをモットーとしている当店です！
美味しいピノが入りましたよぉー♪♪♪
シーグラス ピノノワール サンタ バーバラ ￥2300（税込）
アメリカ カリフォルニア
ピノノワール
赤いベリーの豊かな風味に溢れるピノ！
ブルゴーニュのピノと比べて、酸味が少なくて果実感が強く、
飲みやすくて美味しいです。柔らかい口当たりのくせに長い余韻！
ピノの存在感ありありのピノ・ノワールです♪
Sea Glass ラベルがキュートなんですよぉー。
カリフォルニアの海岸沿いのお散歩を想像させてくれます♪
（アメリカ行ったことないので、映画のシーンが浮かんでます）
スリー シーヴス ピノノワール ￥1700（税込）
カリフォルニア
3人の醸造家が力を合わせて造ったコスパ重視のピノ・ノワール。
色合いはとても薄いルビー色。どうだろうか・・と思いますが、ひとたび口に入れてみると、
しっかり果実感を感じて、優しい口当たりで果実感が広がっていきます。
そして、上品な渋みとスパイシーさを感じて、何とも飲んでいて楽しいピノです！
ピノノワール キュヴェ スペシャル シュヴァリエ ド カイユス ￥1500（税込）
フランス ラングドック
こちらは、フランスの南フランスの暖かいエリアで育ったピノノワールです。
他のラングドックのピノと比べても格別の仕上がりです！濃くて綺麗にまとまっています。
ブラックベリーのような果実感があり、口に含むとよく熟した木苺や苺のような
風味と穏やかな酸味がバランスよく調和したソフトでエレガントなピノ！
ブルゴーニュ ピノノワール ジェラール ラフェ 2007 ￥2800(税込）
フランス ブルゴーニュ
これぞ、本場！熟成ACブルゴーニュ ピノ！
本場ブルゴーニュのピノノワールは若いうちは酸味が尖っています。
香りは他のエリアでは絶対に真似できない、品格のある酸味のある美しいピノです。
少し熟成されているこのピノは、綺麗にまとまっており、飲み心地のよいピノになっています！
ジェラール・ラフェは、ロバート・パーカーが98点をつけた、ブルゴーニュのトップドメーヌです。
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最高の生産者の一人・・といわれています！
なにより上質な香り、この香りはブルゴーニュにしか出せないんです！！
ぜひお試しいただきたいワインです！！
